हाई ब्लड प्रेशर में अंडा खाना चाहिए या नहीं? जानें डायटीशियन की राय

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Eating Eggs in High Blood Pressure: हाई ब्लड प्रेशर या हाइपरटेंशन की समस्या के मरीजों की संख्या लगातार बढ़ रही है। पहले हाई बीपी वयस्कों में देखी जाती थी, लेकिन अब यह बीमारी कम उम्र के लोगों में भी देखने को मिलती है। हाई ब्लड प्रेशर की समस्या के कारण हार्ट से जुड़ी बीमारियां जैसे हार्ट फेलियर, स्ट्रोक, हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है। हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए दवाओं के सेवन के साथ ही डाइट का भी विशेष ध्यान रखना चाहिए। असंतुलित खानपान और जीवनशैली से जुड़े कारणों की वजह से भी यह समस्या लोगों में देखने को मिलती है। हाई ब्लड प्रेशर की समस्या में कुछ चीजों का सेवन बिलकुल भी नहीं करना चाहिए। लोगों का यह सवाल है कि हाई ब्लड प्रेशर में अंडा खाना चाहिए या नहीं? आइए जानते हैं हाई ब्लड प्रेशर में अंडा खाने से फायदा मिलता है या नुकसान होता है?

हाई ब्लड प्रेशर में अंडा खा सकते हैं या नहीं?- Can We Eat Eggs During High Blood Pressure?

अंडा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। अंडे में प्रोटीन, कैल्शियम और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं, जिनका सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन हाई ब्लड प्रेशर में क्या अंडा खाना फायदेमंद है या नहीं? इस बात को लेकर अक्सर लोग कंफ्यूज रहते हैं कि इस समस्या में अंडा खाएं या नहीं? ओजस क्लिनिक के डायटीशियन डॉ वी डी त्रिपाठी कहते हैं, अंडा खाना सेहत के लिए बहुत अच्छा है। लेकिन कुछ लोगों के लिए इसका सेवन नुकसानदायक भी माना जाता है। हाई ब्लड प्रेशर की समस्या में संतुलित मात्रा में अंडा खाना फायदेमंद माना जाता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की एक रिपोर्ट में यह कहा गया है कि अंडे के सफेद भाग का सेवन करने से हाई बीपी कंट्रोल करने में फायदा मिलता है। अंडे के सफेद भाग में कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है और प्रोटीन की मात्रा पायी जाती है। इसका सेवन हाई ब्लड प्रेशर को संतुलित करने में फायदेमंद होता है। 

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हाई ब्लड प्रेशर में कैसे करें अंडे का सेवन? How to Eat Eggs in High Blood Pressure in Hindi

हाई ब्लड प्रेशर में अंडे के सफेद भाग का सेवन करने की सलाह दी जाती है। आप अपनी डाइट में अंडे को कई तरीके से शामिल कर सकते हैं। आप सुबह ब्रेकफास्ट के रूप में भी अंडे का सेवन कर सकते हैं। इसके लिए रोजाना सुबह 4-5 उबले हुए अंडे का सफेद भाग खाना फायदेमंद होता है। ध्यान रहे अंडे का पीला भाग खाने से हाई बीपी के मरीजों की परेशानियां बढ़ सकती है। इसलिए पीले भाग को निकालकर ही इसका सेवन करना चाहिए।

अंडे के सफेद भाग में कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम और प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में होते हैं। इसलिए मरीजों को इसका सेवन नियमित रूप से करने की सलाह दी जाती है। कई शोध और अध्ययन भी इस बात की पुष्टि करते हैं कि अंडे के सफेद भाग का सेवन करने से आपको हाई बीपी कंट्रोल करने में फायदा मिलता है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को सोडियम का कम मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है। अगर आप भी हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से ग्रसित हैं, तो किसी भी चीज को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर ली सलाह जरूर लें। 

(Image Courtesy: Freepik.com)