Benefits Alive Seeds ladoo for Hair Fall: भारतीय घरों में हलीम के बीजों का इस्तेमाल वर्षों से खानपान में इस्तेमाल किया जा रहा है। हलीम के बीज स्वास्थ्य के साथ-साथ बालों की ग्रोथ के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। हलीम के बीजों में आयरन, फोलेट, फाइबर, विटामिन सी और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह सभी पोषक तत्वों बालों की ग्रोथ, शाइन और बाउंस को बनाए रखने के लिए बहुत जरूरी है। इतने सारे पोषक तत्व होने के बावजूद हलीम के बीज बहुत ही कम लोग अपनी डाइट में शामिल कर पाते हैं। इसकी मुख्य वजह है इसका स्वाद अच्छा न होना। इसी वजह से आज हम आपको इस लेख में बताने जा रहे हैं हलीम के बीज के लड्डू की रेसिपी और इससे बालों को होने वाले फायदों के बारे में। हलीम के बीजों के लड्डू की रेसिपी और हलीम के बीज बालों की ग्रोथ बढ़ाने में कैसे मदद कर सकते हैं इसकी जानकारी न्यूट्रिशनिस्ट किरण कुकरेजा ने दी है।
बालों के लिए हलीम के लड्डू खाने के फायदे-Halim seeds ladoo benefits For Hairs
हेयर फॉल को करता है कंट्रोल
न्यूट्रिशनिस्ट की मानें तो हलीम के बीज के लड्डू स्कैल्प का ब्लड सर्कुलेशन सुधारने में मदद करते हैं। स्कैल्प का ब्लड सर्कुलेशन सही होने से यह हेयर फॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है। हलीम के लड्डू आयरन और कैल्शियम का भी अच्छा सोर्स हैं। आयरन की कमी की वजह से भी बाल झड़ने और गिरने की समस्या होती है। ऐसे में हलीम के लड्डू का सेवन करने से हेयर फॉलो को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
नए बाल उगाने में मददगार
हलीम के बीजों के लड्डू में जिंक, विटामिन ए और सी होता है। यह सभी पोषक तत्व स्कैल्प पर नए बालों को उगाने में मदद करते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि हलीम के बीज स्कैल्प को पोषण देकर नए बाल उगाने में मदद करते हैं।
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बालों को बनाता है बाउंसी और शाइनी
हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो हलीम के बीजों में विटामिन सी, ई और कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में कोलेजन को बूस्ट करते हैं। जब कोलेजन बूस्ट होता है तो यह बालों को बाउंसी और शाइनी बनाता है। इतना ही नहीं रोजाना 1 हलीम के बीज का लड्डू खाने से उम्र से पहले होने वाले सफेद बालों की समस्या से भी बचा जा सकता है।
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हलीम के बीज के लड्डू बनाने के लिए सामग्री- Alive Seeds ladoo Recipe in Hindi
- 1 बड़ा कप हलीम के बीज
- 1 कप पानी
- 1.5-2 कप ताजा कटा हुआ नारियल
- 1 कप गुड़
- 2 बड़े चम्मच घी
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 1/2 कप सूखे मेवे
- 2 बड़े चम्मच भुने हुए मिक्स बीज
हलीम के बीज के लड्डू बनाने का तरीका
सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें और उसमें पानी डालकर हलीम के बीजों को भिगो दें। जब तक हलीम के बीज पानी में भीग रहे हैं एक पैन को गर्म करें और उसमें घी डालें।
जब घी गर्म हो जाए तो इसमें भीगे हुए हलीम के बीज डालकर भूनें। जब हलीम के बीज घी में सही तरीके से पक जाए तो इसमें इलायची पाउडर और घिसा हुआ नारियल डालें।
जब हलीम के बीज और घिसा हुआ नारियल पक जाए तो उसमें गुड़ डालकर 2 मिनट के लिए पकाएं। जब गुड़ पूरी तरह से हलीम के बीजों में चिपकने लगे तो इसमें सूखे मेवे और मिक्स बीज डालकर पकाएं।
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इस मिश्रण को 10 से 12 हिस्सों में बांट दें और गोल लड्डूओं की शेप दें। खाने के लिए आपके हलीम के लड्डू तैयार हो चुके हैं। इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
उम्मीद करते हैं आप हेयर फॉल कंट्रोल करने और बालों की ग्रोथ को बढ़ाने के लिए हलीम के बीजों के लड्डू की रेसिपी जरूर ट्राई करेंगे और अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करेंगे।
Image Credit: Freepik.com