हमारा इम्यून सिस्टम (प्रतिरक्षा तंत्र) हर समय काम करता है, ताकि हमारा शरीर बाहरी बैक्टीरिया, वायरस से बचा रहे। ये वायरस और बैक्टीरिया अगर शरीर में प्रवेश कर जाएं तो इंफेक्शन (संक्रमण) का कारण बनते हैं। लगातार काम करते-करते और कई बार किसी रोग या समस्या के कारण ये इम्यून सिस्टम कमजोर हो जातै है। सर्दियों में कम तापमान के कारण भी इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है। इसलिए इसे ताकतवर और मजबूत बनाने के लिए आपको अच्छी मात्रा में विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स की जरूरत पड़ती है। इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है विटामिन सी, जो कि खट्टे फलों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए अगर आप जल्दी-जल्दी बीमार पड़ते हैं या हाल-फिलहाल में आपको कोई इंफेक्शन हुआ है, तो हम आपको बता रहे हैं आपका इम्यून सिस्टम मजबूत बनाने वाले 4 तरह के जूस, जो आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित होंगे।
टमाटर का जूस या सूप पिएं
विटामिन सी एक ऐसा विटामिन है, जो शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। विटामिनस सी सेल्स को फ्री रेडिकल्स से डैमेज होने से बचाता है। इसलिए ये विटामिन आपकी इम्यूनिटी (प्रतिरक्षा) को मजबूत बनाने के लिए बहुत फायदेमंद है। टमाटर में विटामिन सी अच्छी मात्रा में होता है। इसके अलावा टमाटर में एक खास एंटीऑक्सीडेंट होता है, जिसे लाइकोपीन कहते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट शरीर को इन्फ्लेमेशन, कैंसर और इंफेक्शन जैसी कई गंभीर स्थितियों से बचाता है। इसलिए अगर आप अपना इम्यून सिस्टम मजबूत बनाना चाहते हैं, तो टमाटर का जूस पिएं, टमाटर का सलाद खाएं, टमाटर को अपने आहार में किसी तरह से भी शामिल करें। इसके अलावा आप टमाटर का सूप भी पी सकते हैं।
अनार और मौसमी (मौसम्बी) मिक्स जूस
अनार और मौमसी दोनों ही विटामिन सी से भरपूर हेल्दी फ्रूट्स होते हैं। अनार का जूस आपके शरीर में आयरन की मात्रा बढ़ाता है, जिससे शरीर में खून बढ़ता है। इसके साथ ही दोनों फलों में मौजूद विटामिन सी खून में व्हाइट ब्लड सेल्स को भी बढ़ाता है, जिससे शरीर बीमारी और इंफेक्शन से लड़ने के लिए मजबूती के साथ तैयार होता है। इसलिए अगर आप इंफेक्शन से जल्द आराम चाहते हैं, या इसे अपने से दूर रखना चाहते हैं, तो आपको अनार और मौसमी का मिक्स जूस पीना चाहिए।
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संतरे का जूस पिएं
संतरे का ताजा जूस विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरा होता है। एसिडिक गुणों से भरपूर संतरे में विटामिन सी की मात्रा बहुत अच्छी होती है, जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। जब शरीर में पर्याप्त विटामिन सी होता है, तो आपका शरीर अच्छी मात्रा में व्हाइट ब्लड सेल्स (सफेद रक्त कोशिाएं) बनाता है, जो कि इंफेक्शन से लड़ने में शरीर की मदद करते हैं। इसलिए बीमारी में संतरे का जूस पीना फायदेमंद होता है।
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कीवी, स्ट्रॉबेरी का जूस पुदीने के साथ
इंफेक्शन को अपने से दूर रखने के लिए और हेल्दी रहने के लिए आप चाहें तो कुछ फलों को मिलाकर भी इनका जूस पी सकते हैं। कीवी और स्ट्रॉबेरी दोनों ही विटामिन सी से भरपूर होते हैं। इनके साथ पुदीने की पत्तियां मिलाकर आप इसे और हेल्दी बना सकते हैं क्योंकि पुदीने की पत्तियों में विटामिन ए, फॉलेट, जिंक और मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में होते हैं। इन तीनों को मिलाकर हेल्दी, टेस्टी एरोमैटिक जूस बनाएं और पिएं। आपका इम्यून सिस्टम इस जूस को पीने से बिल्कुल ताकतवर हो जाएगा।
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