बाजार में कुछ सुपरफूड ऐसे है, जो किसी भी व्यक्ति के बीपी यानी की ब्लड प्रेशर को कम रखने में मदद कर सकते हैं। इन्हीं सुपर फूड में से एक है अलसी के बीज, जिनके सेवन से आप बीपी की शिकायत से दूर रह सकते हैं।
हाई ब्लड प्रेशर एक ऐसी घातक स्थिति है, जिसे अगर अनदेखा किया जाए तो जान भी जा सकती है। हाई ब्लड प्रेशर तब होता है जब किसी व्यक्ति की धमनियों की वॉल में खून का बहाव बहुत तेज हो जाता है। समय के साथ-साथ बढ़ता हाई ब्लड प्रेशर हमारी धमनियों के भीतर टिश्यू को नुकसान पहुंचाता है, जिसके कारण कोई भी व्यक्ति घातक ह्रदय रोगों का शिकार हो जाता है। हालांकि अपनी डाइट में कुछ बदलाव कर इस खतरे को अपने से दूर रखा जा सकता है। बाजार में कुछ सुपरफूड ऐसे है, जो किसी भी व्यक्ति के बीपी यानी की ब्लड प्रेशर को कम रखने में मदद कर सकते हैं। इन्हीं सुपर फूड में से एक है अलसी के बीज, जिनके सेवन से आप बीपी की शिकायत से दूर रह सकते हैं।
यूरोपीय और एशियाई देशों में अलसी के बीजों को प्रयोग लंबे समय से होता आ रहा है। जर्नल हाइपरटेंशन में प्रकाशित एक कनाडाई अध्ययन के मुताबिक, वे लोग, जिन्होंने छह महीने तक रोजाना अपनी डाइट में 30 ग्राम अलसी के बीजों को शामिल किया उनके ब्लड प्रेशर (हाई ब्लड प्रेशर) में औसतन 15 एमएम एचजी की कमी पाई गई और लो ब्लड प्रेशर में भी औसतन 8 एमएम एचजी की बढ़ोत्तरी दर्ज की गई।
वहीं, जिन लोगों ने प्लेसीबो सप्लीमेंट लिया उनके सिस्टोलिक (हाई) ब्लड प्रेशर में वृद्धि देखी गई जबकि डायास्टोलिक (लो) ब्लड प्रेशर स्थिर रहा।
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अध्ययन के शोधकर्ताओं ने कहा कि अलसी के बीजों को डाइट में शामिल करने से ब्लड प्रेशर का स्तर कम हो गया, जिसके परिणामस्वरूप स्ट्रोक की दर 50 फीसदी कम हो गई और 30 फीसदी हार्ट अटैक का जोखिम भी कम हो गया।
11 अध्ययनों से प्राप्त डेटा की समीक्षा में पाया गया कि तीन महीने से ज्यादा रोजाना अलसी के बीजों का सेवन करने से लो ब्लड प्रेशर दो एमएमएचजी तक कम हो जाता है। ब्लड प्रेशर का 2 एमएनएचजी तक कम हो जाना भी महत्वपूर्ण दिखाई देता है क्योंकि ब्लड प्रेशर में इतने अंकों की कमी से स्ट्रोक से मरने वालों की संख्या में 10 फीसदी तक कमी हो जाती है जबकि ह्रदय रोगों से मरने वालों की संख्या में सात फीसदी तक कमी पाई गई। इसलिए अपने दिल को दुरुस्त रखने के लिए अलसी के बीजों का सेवन जरूर करना चाहिए।
अलसी के बीज के स्वास्थ्य लाभ इस कारण भी हो सकते हैं क्योंकि यह फाइबर का एक अच्छा स्त्रोत है।
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अलसी के बीज के फायदे
- अलसी के बीज वजन घटाने, त्वचा, बालों, पेट संबंधी समस्याओं, हृदय रोग, हार्ट ब्लॉकेज आदि समस्याओं से निपटने में मददगार है।
- अलसी के बीजों में आयरन, पोटैशियम, फोस्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं।
- अलसी के बीज पेट के लाभदायक बैक्टीरिया को बढ़ावा देने और पाचन तंत्र को सुचारू व स्वस्थ रखने में सहायक है।
- अलसी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड आपके दिल को दुरूस्त रखने में मदद करता है।
- अलसी के बीज कोलेसट्रॉल का नियंत्रित रखने में भी सहायक है।
- अलसी के बीज के नियमित सेवन से दिल की धमनियों में ब्लड क्लॉट की समस्या नहीं होती है, जिससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है।
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