नमक की कम मात्रा से हृदयाघात का खतरा

आपने सुना होगा कि कम नमक सेहत के लिए अच्छा होता है और उम्र बढ़ाने में मददगार साबित होता है। लेकिन अब आपको अपनी इस अवधारणा को बदलना होगा क्योंकि हाल ही में आए अध्ययनों में ये साबित हो चुका है कि कम नमक हार्ट अटैक का कारण बन सकता है। अमेरिका के अमेरिकन ऑफ जनरल मेडीकल ऐसोसिएशन द्वारा किये गये शोध के अनुसार कम नमक खाने से पड़ सकता है दिल का दौरा। आइए जानें क्या कहते हैं अध्ययन।

शोध के अनुसार

हाल ही में हुए एक शोध के अनुसार एक आश्चअर्यजनक खुलासा हुआ है जिसमें पाया गया कि वास्तव में कम नमक वाले खाघ पदार्थ का सेवन करने वाले व्यक्तियों की अधिक नमक खाने वाले व्यक्तियों के मुकाबले हार्ट अटैक के दौरान म़ृत्यु का खतरा बढ़ जाता है। ये अनुसंधान अमेरिका के अमेरिकन ऑफ जनरल मेडीकल ऐसोसिएशन द्वारा किया गया है।

ये रिसर्च यूरोप के 3681 लोगों के समूह पर किया गया। इस समूह पर लगभग 7.9 सालों तक नजर रखी गई। अध्ययन के दौरान यह भी ध्यान में रखा गया कि जिन लोगों पर यह रिसर्च हो रही है वे किसी भी तरह की हृदय और उच्च रक्त चाप जैसी समस्याओं से ग्रसित नहीं थे। इस अध्ययन में हर व्यक्ति की प्रतिदिन मूत्र जांच के माध्य्म से निगरानी रखी गई थी कि किसमें सोडियम की कितनी मात्रा पाई गई।

शोध के निष्‍कर्ष

परिणामों में पाया गया कि अधिकतर उन लोगों को हार्ट अटैक का खतरा ज्यादा रहता है जो कम नमक वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते है। दरअसल, इस शोध के दौरान कम से कम 50 लोगों की कम नमक खाने के दौरान हार्ट अटैक से मौत भी हो गई। शोध में ये भी पाया गया कि जो लोग अधिक नमक का सेवन कर रहे थे उनमें हार्ट अटैक का रिस्क कम पाया गया। हालांकि शोध के दौरान इस ग्रुप में से दस लोगों की मौत हो गई।

हालांकि इस रिसर्च में उन दस्तावेजों को भी ट्रैश किया गया जो इसके विपरीत ठोस दावे कर रहे थे। बहरहाल शोध ने यह साबित कर दिया कि शरीर में नमक की मात्रा कम होने से हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है और नमक की अधिक मात्रा हृदयाघात से बचाव कर सकती है।

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