अगर किसी व्यक्ति को अपनी बॉडी बनानी हो या फिर वेट गेन यानि कि वजन बढ़ाना हो तो सबसे पहले मीट, किचन और अण्डा खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन आपको बता दें कि सर्दियो में मिलने वाली मूंगफली इतनी शक्तिशाली और पोषक तत्वों से भरपूर होती है कि इसे सेहत का खजाना कहा जाता है। मूंगफली में मीट, किचन और अण्डे की तुलना में काफी ज्यादा प्रोटीन, विटामिन्स और अन्य ऐसे तत्व होते हैं जिनकी हमारे शरीर को जरूरत होती है। वजन बढ़ाने, शरीर की कमजोरी को दूर करने और चेहरे पर निखार लाने के लिए भी मूंगफली के सेवन की सलाह दी जाती है। आइए जानते हैं हम किस आधार पर मूंगफली को इतना पावरफुल बता रहे हैं।
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- वानस्पति प्रोटीन का स्त्रोत है मूंगफली।
- मूंगफली में मांस की तुलना में 2.3 गुना और अण्डे की तुलना 2.5 गुना और फलों की तुलना में 7 गुना अधिक प्रोटीन होता है।
- 100 ग्राम कच्ची मूंगफली खाना, एक लीटर दूध पीने के बराबर होता है।
- मूंगफली खाने से पाचन शक्ति बढ़ती है और हमारी पाचन क्रिया दुरस्त भी होती है।
- 250 ग्राम भुनी हुई मूंगफली खाने से हमारे शरीर को जितने खनिज और विटामिन्स मिलते हैं उतने 250 ग्राम चिकन खाने से भी नहीं मिलते हैं।
- मूंगफली में न्यट्रीशन्स, मिनिरल्स, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं।
- मूंगफली हमारे खराब कोलेस्ट्राल को अच्छे कोलेस्ट्राल में बदलती है।
- मूंगफली में जितना प्रोटीन और एनर्जी होती है उतनी अण्डे में भी नहीं होती है।
- मूंगफली में पाया जाने वाला प्रोटीन दूध से मिलता है और चिकनाई घी से मिलती है।
- अकेली मूंगफली दूध, घी और बादाम की कमी को पूरा कर देती है।
- इसे गरीब का बादाम कहा जाता है। मूंगफली खाने से शरीर गर्म रहता है और फेफड़ों को बल मिलता है।
- खाने के बाद इसका सेवन करने से पाचन तंत्र अच्छा होता है और मोटापा कमजोर इंसान हेल्दी होता है।
- श्वास के मरीजों के लिए भी मूंगफली खाना फायदेमंद होता है।
- मूंगफली गर्म होती है इसलिए जिन लोगों को गर्म चीज खाने से परेशानी होती है वो इसका कम सेवन करे
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