Carbs Na Khane Se Kya Hota: आमतौर यही माना जाता है कि आप जितना कार्ब्स और कैलोरी का इनटेक बढ़ाते हैं, उतना ही ज्यादा वजन बढ़ने का रिस्क रहता है। यही कारण है कि ज्यादातर लोग वेट लॉस जर्नी में अपना कार्ब्स और कैलोरी लेने से बचते हैं। कई लोग तो अपनी डाइट से पूरी तरह कार्ब्स को निकाल बाहर करते हैं। तो यहां सवाल उठता है कि क्या वाकई पूरी तरह कार्ब्स छोड़ देना सेहत के लिए फायदेमंद होता है? क्या कार्ब्स का सेवन करने से वजन घटता है या फिर इसका सेहत पर कोई निगेटिव असर भी पड़ सकता है। आइए, जानते हैं कि डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी की क्या राय है?
क्या होगा अगर आप कार्ब्स खाना पूरी तरह से छोड़ दें?- Carbs Na Khane Se Kya Hota
कार्ब्स में कटौती करना सेहत के लिए नुकसानदायक नहीं होता है। लेकिन, पूरी तरह कार्ब्स को छोड़ने की सलाह नहीं दी जाती है। इस संबंध में एक्सपर्ट की राय है कि पूरी तरह कार्ब्स को छोड़ देना सही नहीं है। विशेषकर, उन लोगों के लिए कार्ब्स का सेवन छोड़ना किसी भी तरह से सही नहीं है, जिन्हें मिर्गी से जुड़ी परेशानी है। वहीं, अगर किसी को मेटाबॉलिज्म से जुड़ी समस्या है,तो उन्हें भी कार्ब्स न छोड़ने की सलाह नहीं दी जाती है। वैसे भी कार्ब्स एनर्जी का मुख्य स्रोत है। खासकर मस्तिष्क और मांसपेशियों के लिए। बहरहाल, आगे लेख में जानें कि आखिर पूरी तरह कार्ब्स छोड़ने से किस तरह के नुकसान हो सकते हैं।
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कार्ब्स छोड़ने के नुकसान- Carbs Na Khane Ke Nuksan
एनर्जी की कमी
कार्बोहाइड्रेट शरीर की ऊर्जा का सबसे महत्वपूर्ण सोर्स है। अगर आप पर्याप्त मात्रा में कार्ब्स नहीं लेते हैं, तो इससे अक्सर थकान, कमजोरी और आलस से भरे हुए महसूस हो सकते हैं।
पोषक तत्वों की कमी
कई ऐसे कार्ब्स बेस्ड फूड हैं, जिनमें फाइबर, विटामिन, मिनरल्स जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम मौजूद होते हैं। अगर आप कार्ब्स छोड़ रहे हैं, तो ऐसी चीजों से भी दूरी बना लेंगे, जो आपकी हेल्थ के लिए आवश्यक होते हैं। इस तरह, शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।
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गट हेल्थ में परेशानी
फाइबर युक्त कार्ब्स, जैसे कि साबुत अनाज, फल और सब्जियां, गट हेल्थ के लिए काफी अच्छी होती हैं। इनका सेवन करने से मल त्याग की प्रक्रिया सहज होती है और कब्ज जैसी समस्या दूर होती है। फाइबर की कमी वाले आहार से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
ब्रेन का सही तरह से काम न करना
ब्रेन अपने प्राथमिक ईंधन के रूप में ग्लूकोज (कार्ब्स से प्राप्त एक प्रकार की शुगर) पर निर्भर करता है। अगर आप पर्याप्त मात्रा में कार्ब्स नहीं लेते हैं, तो ब्रेन को प्रॉपर तरीके से फंक्शन करेन में दिक्कत आ सकती है। यहां तक कि आपकी मेंटल हेल्थ पर भी इसका निगेटिव असर पड़ सकता है।
ओवर ऑल हेल्थ पर असर
अगर आप अपनी डाइट को मैक्रोन्यूट्रिएंट मैनेजमेंट करते हैं और बहुत इंपॉर्टेंट न्यूट्रिएंट्स को मिस करते हैं, तो यह आपकी ओवर ऑल हेल्थ को नुकसान पहुंचा सकता है। इससे बॉडी में पोषक तत्वों का संतुलन बिगड़ सकता है।
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