शरीर में यूरिक एसिड प्यूरिन के टूटने से बनता है। इसकी ज्यादा मात्रा शरीर के लिए नुकसानदेह होती है। इसलिए यूरिक एसिड की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक होता है।
हमारे शरीर में यूरिक एसिड प्यूरिन के टूटने से बनता है। यह ब्लड के माध्यम से बहता हुआ किडनी तक पहुंचता है। वैसे तो यूरिक एसिड यूरीन के रूप में शरीर के बाहर निकल जाता है। लेकिन, कभी-कभी यह शरीर में ही रह जाता है और इसकी मात्रा बढ़ने लगती है। यह परिस्थिति शरीर के लिए परेशानी का सबब बन सकता है।
यूरिक एसिड की उच्च मात्रा के कारण गठिया जैसी समस्याएं पीड़ित हो सकते है। इसलिए यूरिक एसिड की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक होता है। अब सवाल यह है कि प्राकृतिक रूप से यूरिक एसिड को कैसे कम किया जाये। तो समाधान के रूप में यहां कुछ प्राकृतिक उपाय दिये गये है।
आहार का समायोजन
शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने के लिए प्यूरिन से भरपूर खाद्य पदार्थो के सेवन से बचना चाहिए। प्यूरिन एक प्राकृतिक पदार्थ है जो आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। किडनी की समस्या होने पर प्यूरिन से भरपूर खाद्य पदार्थ शरीर के विभिन्न भागों में अत्यधिक यूरिक एसिड का संचय करते है।
रेड मीट, समुद्री भोजन, ऑर्गन मीट और कुछ प्रकार के सेम सभी प्यूरिन से भरपूर होते हैं। परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और सब्जियां जैसे शतावरी, मटर, मशरूम और गोभी से बचना चाहिए।
फ्रक्टोज से बचें
प्राकृतिक रूप से यूरिक एसिड को कम करने के लिए आपको फ्रक्टोज से भरपूर पेय का सेवन सीमित कर देना चाहिए। 2010 में किए गए एक शोध से यह बात समाने आई है कि जो लोग ज्यादा मात्रा में फ्रक्टोस वाले पेय का सेवन करते हैं उनमें गठिया होने का खतरा दोगुना अधिक होता है।
शराब का कम सेवन
शराब आपके शरीर को डिहाइड्रेट कर देता है, इसलिए प्यूरिन से उच्च खाद्य पदार्थों के शराब की बड़ी मात्रा को लेने से बचना चाहिए। बीयर में यीस्ट भरपूर होता है, इसलिए इसके सेवन से दूर रहना चाहिये। हालांकि वाइन यूरिक एसिड के स्तर को प्रभावित नहीं करती है।
सूजन को कम करें
शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा कम करने के लिए आपको अपने आहार में बदलाव करना चाहिये। आपको अपने आहार में चेरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी को शमिल करना चाहिये। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर ने इस सलाह का कहना है कि सूजन को कम करने के लिए आपको इन बैरीज का सेवन करना चाहिये। यूरिक एसिड को कम करने में कुछ अन्य खाद्य पदार्थ भी मददगार होते हैं। जैसे अनानास में मौजूद पाचक एंजाइम ब्रोमेलाइन में एंटी इफ्लेमेंटरी तत्व होता है जो सूजन को कम करता है।
अजवाइन यूरिक एसिड को कम करने के लिए एक और प्रभावी तरीका है क्योंकि यह प्राकृतिक मूत्रवर्धक है। यह रक्त में क्षार के स्तर को नियंत्रित कर सूजन को कम करने में मदद करती है।
ट्यूना, सामन, आदि मछलियों में ओमेगा थ्री फैटी एसिड भरपर मछलियां, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, कार्बोहाइड्रेट (जैसे ब्रेड, अनाज, पास्ता, चावल, सब्जियां, फल, आदि), फल जैसे चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, अंगूर, आदि। यूरिक एसिड को कम करने वाले कुछ खाद्य पदार्थों के प्रकार हैं।
शारीरिक वजन का प्रबंध करना
अगर आप मोटे हैं तो प्यूरिन से भरपूर खाद्य पदार्थ आपके यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। लेकिन, यह तेजी से वजन घटाने के लिए एक कारक भी है। इसलिए आपको सभी मामलों में क्रैश डाइटिंग से बचना चाहिए। अगर आप मोटापे से ग्रस्त हैं, तो यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि को रोकने के लिए अपने वजन को नियंत्रित करना चाहिए।
पीने का पानी
शरीर को हाइड्रेटेड रखकर आप यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकते है। शरीर में पानी का उचित स्तर सिस्टम से यूरिक एसिड को बाहर निकालने के लिए जरूरी होता है। पानी की पर्याप्त मात्रा से शरीर में मौजूद यूरिक एसिड यूरीन के रास्ते से बाहर निकल जाता है। इसलिए थोड़ी-थोड़ी देर में पानी पीते रहना चाहिए।
पीएच का संतुलन
शरीर में एसिड के उच्च स्तर को एसिडोसिस के रूप में जाना जाता है। यह शरीर के यूरिक एसिड के स्तर के साथ संबंधित होता है। अगर आपका पीएच स्तर 7 से नीचे चला जाता है, तो आपका शरीर अम्लीय हो जाता है। अपने शरीर क्षारीय को बनाये रखने के लिए, अपने आहार में सेब, सेब साइडर सिरका, चेरी का जूस, बेकिंग सोडा और नींबू को शामिल करें।
बेकिंग सोडा का सेवन
एक गिलास पानी में आधा चम्मच बेकिंग सोडा मिला लें। इसे अच्छे से मिक्स करके नियमित रूप से इसके आठ गिलास पीये। यह बेकिंग सोडा का मिश्रण यूरिक एसिड क्रिस्टल भंग करने और यूरिक एसिड घुलनशीलता को बढ़ाने में मदद करता है। लेकिन सोडियम की अधिकता के कारण आपको बेकिंग सोडा लेते समय सावधानी बरतनी चाहिए। क्योंकि इससे आपका रक्तचाप बढ़ सकता है।
आमतौर पर यूरिक एसिड को कम करने के लिए प्राकृतिक उपचार सुरक्षित होते हैं, लेकिन अपने व्यक्तिगत मामले के लिए उनकी उपयुक्तता पर व्यावसायिक मार्गदर्शन के लिए डॉक्टर से परामर्श ले सकते हैं।
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