सर्दियां आते ही कई बीमारियां हमें घेर लेती हैं जिनमें खांसी, जुकाम, बुखार सबसे कॉमन बीमारियां हैं। खांसी यूं तो हर उम्र के लोगों को परेशान करती है लेकिन कई बार छोटे बच्चों और बुजुर्गों के लिए ये परेशानियां गंभीर हो जाती हैं। खांसी दो तरह की होती है एक कफ वाली खांसी और दूसरी सूखी खांसी। दोनों ही प्रकार की खांसियों में व्यक्ति को सांस लेने, बोलने और खाने-पीने में परेशानी होने लगती है। कई बार तो खांसते-खांसते बच्चों को उलटियां भी होने लगती हैं। खांसी से बचाव के लिए कई घरेलू नुस्खे हैं लेकिन घरेलू चीजों से बनने वाले काढ़े इनमें से सबसे ज्यादा फायदेमंद और आसान उपाय हैं। इन काढ़ों को आप भी आसानी से घर पर बना सकते हैं।
चाय और हल्दी का काढ़ा
हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं इसलिए ये काढ़ा खांसी के बैक्टीरिया को मारता है और आपको खांसी से राहत दिलाता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक ग्लास पानी में थोड़ी सी चायपत्ती डाल दें। फिर इसमें एक चम्मच अदरक के कटे हुए टुकड़े और आधा चम्मच हल्दी पाउडर डाल दें। अब इसे गैस पर थोड़ी देर पकने दें। जब ये काढ़ा आधा ग्लास के लगभग बचे तो इसे उतार लें। अब गुनगुना हो जाने के बाद इस काढ़े को पियें, खांसी से तुरंत राहत मिलेगी।
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मुलेठी और गुड़ का काढ़ा
गुड़ सर्दियों में सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है और मुलेठी कफ को खत्म करती है। इसलिए गुड़ और मुलेठी का काढ़ा खांसी के लिए तो अच्छा है ही, साथ में अगर आपके गले में खराश है तो ये काढ़ा उसे भी ठीक कर देता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले पानी में एक चम्मच कटी हुई अदरक और दो चम्मच कटी हुई मुलेठी डालकर इसे गैस पर चढ़ा दें। थोड़ी देर बाद इसमें गुड़ डालकर इसे उबाल लें। अब इस काढ़े को गुनगुना करके पियें।
तुलसी अदरक काढ़ा
तुलसी में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं इसलिए ये सर्दी, खांसी, जुकाम और बुखार सबमें फायदेमंद है। इसका काढ़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक गिलास पानी में एक चम्मच कटी हुई अदरक डालें। अब इसमें दो-तीन काली मिर्च पीसकर डालें और फिर तुलसी की 5-6 पत्तियां डाल दें। इसे उबालकर छान लें और गुनगुना ही पियें। सुबह-शाम दो बार पीने से आपकी खांसी ठीक हो जाएगी।
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अजवायन का काढ़ा
अजवायन की तासीर गर्म होती है और इसे खाने से सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां नहीं होती हैं। अजवायन का काढ़ा बनाने के लिए एक गिलास पानी उबलने के लिए रख दें। जब इसमें उबाल आने लगे तो थोड़ा सा गुड़ डाल दें और एक चम्मच अजवायन डाल दें। अब इसे इतना पकाएं कि काढ़ा लगभग आधा ग्लास बचे। इस काढ़े को छानकर गुनगुना कर लें और पियें। ये काढ़ा खांसी को एक दिन में ठीक करेगा और इससे आपको पेट की समस्या से भी राहत मिलती है।
सौंफ और शहद का काढ़ा
सौंफ गले की तमाम परेशानियों को ठीक करने के लिए और पाचन को दुरुस्त करने के लिए हमेशा से प्रयोग की जाती रही है। सौंफ का काढ़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक ग्लास पानी को उबालने के लिए रख दें। जब ये उबलने लगे तो इसमें एक चम्मच सौंफ, आधा चम्मच अदरक और एक चम्मच शहद डालकर इसे खूब पका लें। जब ये काढ़ा आधे ग्लास के लगभग बचे तो इसे आंच से उतार लें और फिर गुनगुना करके इसे पियें। इससे खांसी और गले में खराश से तुरंत राहत मिलती है।
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