हल्दी के औषधीय गुणों से शायद ही कोई अंजान हो। आयुर्वेद में हल्दी को एक औषधी के रूप कई सौ सालों से इस्तेमाल किया जा रहा है। इसलिए हल्दी को आपकी संपूर्ण सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। अक्सर सर्दियों के आते ही आपको सर्दी-खांसी और बुखार जैसी आम स्वास्थ्य समस्याएं होने लगती हैं, जिसकी वजह से आपको हमेशा अपने घर में इसके लिए दवा रखनी ही पड़ती है। लेकिन क्या आप जानते हैं, सर्दी-जुखाम और कई ऐसी स्वास्थ्य समस्याओं को हल्दी चुटकियों में दूर करने की क्षमता रखती है। लेकिन बस आपको इस्तेमाल का तरीका मालूम होना जरूरी है। आइए यहां आज हम आपको हल्दी की 1 नहीं, बल्कि 7 चाय बनाने का तरीका बता रहे हैं।
हल्दी अदरक की चाय
- सर्दियों में यह आपके लिए एक वार्मिंग मसाला चाय बन सकती है।
- जिसके लिए आप 1 कप पानी को उबालें और उसमें 1/4 चम्मच पिसी हुई हल्दी डालें।
- थोड़ी देर बाद आप इसमें 1/4 टेबल स्पून पिसी हुई अदरक, टेबल स्पून पिसी इलायची और 2 बड़े चम्मच दूध डालें।
- इसके बाद आप स्वाद के लिए इसमें शहद भी डाल सकते हैं और इसके 5 मिनट के लिए उबाल के बाद आप इसका आनंद लें। यह चाय आपको डिटॉक्स करने में मदद करेगी और सर्दी-जुखाम को दूर करने में मदद करेगी।
हल्दी नींबू की चाय
- इस चाय को बनाने के लिए आपको 1 कप उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस डालना है।
- इसके बाद आप इसमें 1/8 टेबल स्पून हल्दी पाउडर, 1/8 टेबल स्पून अदरक पाउडर और हल्की काली मिर्च डालें।
- आप इसमें स्वाद के लिए शहद डालें और पिएं। स्वाद में थोड़ी खट्टी मगर स्वास्थ्य के लिए फायदों से भरी चाय को आप सर्दियों में पी सकते हैं।
कच्ची हल्दी काली मिर्च की चाय
- इस चाय को बनाने के लिए आप 1 या 2 कप गर्म पानी कर लें।
- अब आप कच्ची हल्दी को पीस लें और 1/2 टेबल स्पून पिसी हुई हल्दी गर्म पानी में डालें।
- इसके बाद आप इसमें नींबू का रस और थोड़ी सी काली मिर्च डालकर उबालें।
- आखिरी में आप इसमें 1 चम्म्च शहद डालें और छानकर इस चाय का मजा लें। यह आपके पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मददगार है और शरीर को डिटॉक्स करने का अच्छा उपाय है। ।
हल्दी की चाय
- यदि आपको हल्दी के साथ ज्यादा किसी प्रकार की समाग्री पसंद नही आती है, तो आप यह चाय आजमांए।
- इसके लिए आप 1 कप पानी को उबालें और उसमें 2 लौंग, 2 इलायची, दालचीनी, हल्दी और एक छोटा अदरक का टुकड़ा डालकर उबालें।
- अब आप इस चाय को पिएं। यह चाय आपकी ठंड को दूर करने के साथ आपकी कई बीमारियों को दूर करने में मददगार है।
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हल्दी वाला दूध
- दर्द निवारक यह ड्रिंक आपके लिए बेहद फायदेमंद है। इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले 1 ग्लास दूध गर्म कर लें।
- अब आप इसमें 1 टेबल स्पून पिसी हुई हल्दी डालें और 1 टेबलस्पून दालचीनी डालें।
- अब आप इसमें 1 चक्रफूल डालें और हल्का सा अदरक पाउछर डालें।
- आखिरी में आप इसमें बादाम को पतला-पतला काटकर इसमें डालें और इस दूध को थोड़ा ठंडा होने पर पिएं। यह आपके गुम चोट के दर्द और शरीर व मांसपेशियों के दर्द से राहत देने के साथ शरीर को एर्नेजेटिक रखेगा।
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हल्दी टॉनिक
- आप सबसे पहले इसके लिए 3 कप नारियल पानी लें। अब आप इसमें 1/2 टी स्पून ताजा अदरक के स्लाइस डालें।
- इसके बाद इसमें नींबू की स्लाइस डालें और 1 टेबल स्पून पिसी हुई हल्दी डालें।
- आप इसमें इलायची, शहद और काली मिर्च और कुछ पुदीने की पत्तियां डालें और इस ड्रिंक को पिएं। यह आपको सर्दियों में ठंड से बचने के साथ सर्दियों में होने वाली समस्याओं से बचाएगा।
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