Harvard Diet Benefits: वेट लॉस और बॉडी को हेल्दी बनाने के लिए कई तरह के डाइट प्लान के बारे में सुना होगा। वेट लॉस के लिए कीटो, वीगन और सैलेड डाइट अपनाई भी होगी, लेकिन क्या आपने कभी हार्वर्ड डाइट प्लान के बारे में सुना है? जी हां हार्वर्ड डाइट प्लान। बॉडी को हेल्दी रखने और बीमारियों से बचाने के लिए इस डाइट प्लान को खास तौर पर हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने बनाया है। यह एक ऐसा डाइट प्लान है, जिसमें प्रोसेस्ड फूड का इनटेक सीमित कर, शरीर को हेल्दी बनाने की कवायत की जाती है। आज इस आर्टिकल में हम आपको बताने जा रहे हैं हावर्ड डाइट के फायदे के बारे में।
क्या है हार्वर्ड डाइट प्लान? - What is Harvard Diet?
हार्वर्ड की द न्यूट्रीशनल साइट के अनुसार, इस डाइट प्लान में प्रोसेस्ड फूड, डेयरी और अनहेल्दी स्नैक्स ऑप्शन को सीमित कर, पोषक तत्वों से भरपूर चीजें खाने की सलाह दी जाती है। इसमें थाली के 50 प्रतिशत हिस्से में हरी सब्जियां, फल और नट्स को शामिल करने की सलाह दी जाती है। इसके बाद थाली में 1/4 हिस्सा अनाज को दिया जाता है। वहीं, बाकी बचे हिस्से में दालों और प्रोटीन युक्त चीजों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। आइए जानते हैं इस डाइट में किन चीजों को शामिल करना चाहिए।
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हेल्दी प्रोटीन
हार्वर्ड की द न्यूट्रीशनल साइट पर छपी रिपोर्ट के मुताबिक इस डाइट प्लान के दौरान प्लांट बेस्ड प्रोटीन को शामिल करने की सलाह दी जाती है। इसमें दालें, नट्स, कई तरह के सीड्स और बीन्स को शामिल किया जाता है। इसके अलावा नैचुरल प्रोटीन जैसे की फिश, चिकन और अंडों को भी इस डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है। हालांकि इसमें रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट को शामिल नहीं करने की सलाह दी जाती है।
ग्रीन वेजिटेबल
शरीर को सही मात्रा में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स मिल सके, इसके लिए ग्रीन वेजिटेबल को प्लेट का हिस्सा बनाने की सलाह दी जाती है। इसमें कई तरह की हरी सब्जियां जैसे पालक, मेथी, लाल साग, सरसों, सेब, केला और अन्य फल शामिल हैं।
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साबुत अनाज
हार्वर्ड डाइट प्लान में सफेद चावल खाने की मनाही है। व्हाइट राइस की जगह इसमें आप ब्राउन राइस, क्विनोआ और होल व्हीट ब्रेड ले सकते हैं।
हार्वर्ड डाइट के फायदे - Health Benefits of Harvard Diet in Hindi
हार्वर्ड डाइट में फाइबर और प्रोटीन को बैलेंस किया जाता है, इसलिए यह वजन घटाने में मदद करती है। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के अनुसार इस डाइट प्लान को फॉलो करने से हार्ट अटैक, हार्ट स्ट्रोक, डायबिटीज और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। इससे मूड स्विंग को ठीक करने और डिप्रेशन जैसी मानसिक बीमारियों से भी बचने में मदद मिलती है।
नोट ःअगर आप प्रेग्नेंट हैं, किसी तरह की दवा का सेवन कर रहे हैं या पहले से ही किसी तरह के डाइट प्लान को फॉलो कर रहे हैं, तो हार्वर्ड डाइट प्लान को अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
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