पेट फूलना या एसिडिटी एक आम समस्या है जो हर किसी को कभी न कभी होती है। पेट फूलना यानि ब्लोटेड स्टमक की समस्या ज्यादातर लोगों को गैस के कारण होती है। पेट फूलने की वजह से हमें अपने रोजमर्रा के कामों में परेशानी होती है।
पेट फूलना या एसिडिटी एक आम समस्या है जो हर किसी को कभी न कभी होती है। पेट फूलना यानि ब्लोटेड स्टमक की समस्या ज्यादातर लोगों को गैस के कारण होती है। पेट फूलने की वजह से हमें अपने रोजमर्रा के कामों में परेशानी होती है। इस बीमारी में कई बार पेट इतना भरा-भरा लगता है कि हमें भूख का पता नहीं चलता और खाते समय हम भोजन का भरपूर आनंद नहीं ले पाते हैं। ये ज्यादातर तला-भुना खाने और मसालेदार भोजन से होता है। अगर आप भी पेट के फूलने की समस्या से परेशान हैं तो अपनी डाइट में थोड़ा सा बदलाव करके और कुछ बातों का ध्यान रखकर आप इस समस्या से छुटकारा पा सकते हैं।
कैसा होना चाहिए आपका आहार
एसिडिटी और ब्लोटेड स्टमक यानि पेट फूलने की समस्या से बचने के लिए आपके आहार में फाइबर और फॉलिक एसिड वाले आहार भरपूर होने चाहिए। फाइबरयुक्त आहार से आंतों में चिपकी हुई गंदगी साफ होती है और ये मल को नरम बनाता है जिससे आपको मल त्याग के दौरान पेट दर्द का सामना नहीं करना पड़ता है। फॉलिक एसिड वाले आहार से और हल्के-फुल्के सुपाच्य आहार से आपके लिवर पर ज्यादा जोर नहीं आता है और वो खाना आसानी से पचा पाता है जिससे पेट फूलने की समस्या जल्दी ठीक हो जाती है।
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सुबह का नाश्ता
सुबह के नाश्ते में आप ऐसा आहार लें जिससे आपको प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में मिले जैसे- फल, ड्राई फ्रूट्स, इडली, पोहा आदि। इसके अलावा गाय का दूध भी आपके सुबह के नाश्ते के लिए परफेक्ट है क्योंकि इसमें कैल्शियम की मात्रा ज्यादा होती है और ये भैंस के दूध के मुकाबले सुपाच्य होता है।
मिड-मार्निंग स्नैक्स
ब्रेकफास्ट के बाद और लंच से पहले बीच में अगर आपको कुछ खाने की जरूरत महसूस होती है, तो इसके लिए आप मलाई निकालकर जमाई हुई दही खा सकते हैं। इसके अलावा आप नाशपाती या अमरूद खा सकते हैं। इन दोनों ही फलों में फाइबर की मात्रा भरपूर होती है और इससे आपका पाचन भी ठीक रहता है। अगर आपको कुछ हल्का-फुल्का पीने का मन है तो कोल्ड ड्रिंक के बजाय आप ताजा फलों का जूस पी सकते हैं जिसमें विटामिन सी हो, जैसे संतरा, मौसमी, नींबू और अंगूर आदि
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दोपहर के खाने में
दोपहर के खाने में आप दाल जरूर शामिल करें क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर होता है। इसके अलावा आप ब्राउन राइस, टोफू, चीज करी आदि भी ले सकते हैं। ब्लोटिंग स्टमक के लिए खाने में मिर्च-मसालों का प्रयोग कम करें और नमक का प्रयोग भी सामान्य करें। इसके अलावा खाना कम तेल में पकाएं और ज्यादा से ज्यादा उबली हुई सब्जियां आहार में शामिल करें।
इवनिंग स्नैक्स
शाम के नाश्ते में आप हल्की-फुल्की चीजें ले सकते हैं। इसके लिए सलाद, फल, लेमन टी, ग्रीन टी आदि के साथ थोड़े से रोस्टेड पीनट या मूंगफली खा सकते हैं। इससे आपको गैस भी नहीं बनेगी और पेट भी भरा रहेगा।
रात का खाना
रात का खाना बिल्कुल हल्का और आसानी से पचने वाला होना चाहिए। इसके अलावा कोशिश करें कि रात का खाना आप सोने से कम से कम 2 घंटे पहले खा लें। खाने में आपको मीठी चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए। रात के खाने में आप हरी या रंगीन सब्जियां जो उबाल कर बनाई गई हों या कम तेल में बनाई गई हों, ग्रिल्ड चिकन और रोटियां ले सकते हैं। रात का खाना भूख से कम खाएं और रात में सलाद और दूध या दूध से बने पदार्थों का सेवन न करें।
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