अब जबकि परीक्षाएं होने ही वाली हैं, ऐसे में भोजन या आहार को सबसे कम प्राथमिकता मिलती है। लेकिन याद रखें, कि यह बड़ी मानसिक थकान का समय होता है, जब क्षमताएं मज़बूत बनाए रखना बहुत ज़रूरी है। सही भोजन आपको ज्यादा सजग, ज्यादा तीक्ष्ण बुद्धि और ज्यादा ऊर्जावान बनाए रख सकता है, जबकि दूसरी ओर अनुचित भोजन आपको सुस्त और चिड़चिड़ा बना सकता है। इस परीक्षा में सफलता में आपकी मदद के लिए कुछ आसान सुझाव यहां दिए गए हैं। दिन भर खुद को ऊर्जा से भरपूर रखने के लिए पौष्टिक नाश्ते से शुरूआत करें। इससे आपको पढ़ाई करने व ध्यान केंद्रित करने के लिए लगातार ऊर्जा मिलती रहेगी। आदर्श नाश्ते में फलों, गिरीदार फलों और बीज़ों सहित एक कटोरा खीर, या फलों के साथ मिल्कशेक, टोस्ट सहित अंडे आदि को शामिल किया जा सकता है।
स्मार्ट स्नैकिंग
घंटों पढ़ाई करने के दौरान अक्सर आपकी स्नैक्स लेने की इच्छा होती है, ऐसे में स्वास्थ्यप्रद स्नैक्स महत्त्वपूर्ण हैं क्योंकि वे आपको निरंतर ऊर्जा देते हैं। एक मुट्ठी गिरीदार मेवे जैसे कि बादाम चुनें, ये फाइबर और प्रोटीन जैसे अनिवार्य पोषक तत्वों से भरपूर, कभी भी खाने योग्य सुविधाजनक स्नैक्स हैं, तथा फल और प्रोटीन बार आदि। केक, बिस्किट, चॉकलेट और मिठाईयों में बड़ी मात्रा में रिफाइंड चीनी होती है, जो खाने के बाद आपको 'मिठास' देती है लेकिन थोड़ी ही देर में आपको थकावट और सुस्ती लगने लगती है, उनकी अपेक्षा ये कहीं बेहतर विकल्प हैं।
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हाइड्रेशन
निर्जलन (डिहाइड्रेशन) आपको आलसी, चिड़चिड़ा और थका हुआ बना सकता है। सबसे खराब बात ये है कि इससे आपकी एकाग्रता प्रभावित होती है, जिससे पढ़ाई करना और कठिन हो जाता है। पढ़ाई करते समय एक गिलास पेय (ताज़ा नींबू पानी, नारियल पानी, छाछ, फलों का रस, पानी) अपनी आसान पहुंच में रखें। इसके अलावा, चाय, कॉफी आदि कैफीनयुक्त पेय, तथा एयरेटेड (सोडायुक्त) पेय आदि की मात्रा सीमित रखने की कोशिश करें, क्योंकि ये मूत्रत्याग बढ़ाते हैं और पानी की कमी करते हैं।
नियमित रूप से खाना खाएं
लगातार ऊर्जा पाने के लिए और दिमाग शांत रखने के लिए छोटी-छोटी मात्राओं में नियमित रूप से खाना खाएं। एक साथ बड़ी मात्रा में भोजन न करें, क्योंकि इससे आपको नींद तथा आलस लगेगा, जिससे ध्यान केंद्रित करना कठिन हो जाएगा। अपने आहार में बादाम शामिल करना बहुत अच्छा है। एक मुट्ठी बादाम आपको तृप्त कर सकते हैं, जिससे पेट भरा लगता है और भोजनों के बीच में भूख महसूस नहीं होती, जिससे पढ़ाई में मन लगा रहता है।
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कैसे काम करते हैं पोषक तत्व
ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ए, ई और सी, और बी1, मानसिक स्वास्थ्य के लिए बेहतर हैं, जो याददाश्त तथा सीखने की क्षमता अच्छी बनाते हैं। प्राकृतिक आहार जैसे कि अंडे, गाज़र, ब्रोकली, मछली, गिरीदार फल जैसे कि बादाम, दूध, हरी पत्तेदार सब्जियां, और फल, इन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अंत में महत्त्वपूर्ण बात ये है कि खुद को शांत रखें। तनाव से आपकी भूख पर विपरीत असर पड़ता है, और किसी समय का खाना छोड़ देने से आपको केवल नुकसान ही होगा और बीमार पड़ सकते हैं।
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