हमारे घरों में अक्सर यह सुना जाता है कि खाना खाते वक्त पानी नहीं पीना चाहिए, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों कहा जाता है? आइए डॉक्टर मुक्शीथ कादरी से जानते हैं कि क्या खाना खाने के दौरान आपको पानी पीना चाहिए या नहीं?
डॉक्टर की राय
डॉक्टर मुक्शीथ कादरी के मुताबिक, खाना खाते वक्त पानी पीने से इसका उल्टा प्रभाव देखने को मिलता है। पाचन क्रिया पर इसका बहुत बुरा असर पड़ता है। अगर आप भोजन के दौरान बार-बार पानी पीने के आदी हैं तो इससे आपको कई तरह की शारीरिक समस्याएं हो सकती हैं।
पेट में गैस और ऐंठन
अगर खाना खाने के दौरान पानी पीते हैं, तो यह पेट में गैस या ऐंठन पैदा कर सकता है। पानी के साथ भोजन का मिश्रण पेट में गैस को उत्पन्न कर सकता है, जिससे पेट में दर्द या सूजन महसूस हो सकती है।
पाचन में रुकावट
जब हम खाना खाते हैं, तो हमारे पेट में भोजन पचाने के लिए एंजाइम्स और एसिड्स (hydrochloric acid) का निर्माण होता है। अगर हम खाने के साथ बहुत अधिक पानी पीते हैं, तो ये एसिड्स और एंजाइम्स कमजोर हो सकते हैं, जिससे पाचन प्रक्रिया में रुकावट आती है और भोजन ठीक से नहीं पचता।
एसिडिटी और हार्टबर्न की समस्या
जो लोग एसिडिटी या हार्टबर्न की समस्या से जूझ रहे हैं, उनके लिए खाना खाते वक्त पानी पीना और भी नुकसानदेह हो सकता है। पानी एसिडिटी को बढ़ा सकता है, जिससे पेट में जलन और अन्य समस्याएं हो सकती हैं
वजन बढ़ने का खतरा
खाना खाते वक्त पानी पीने से कभी-कभी हम ज्यादा खाना खा सकते हैं। यह पानी पेट में जगह बनाता है, जिससे हम ज्यादा खा लेते हैं और इससे वजन बढ़ने का खतरा हो सकता है।
भोजन का उचित पाचन
खाना खाने के बाद शरीर को समय चाहिए होता है ताकि वह भोजन को ठीक से पचा सके। पानी पीने से यह प्रक्रिया धीमी हो सकती है। इससे शरीर को सभी पोषक तत्वों को सोखने में मुश्किल हो सकती है, और इस प्रकार पाचन क्षमता प्रभावित हो सकती है।
कब पिएं पानी?
डॉक्टर मुक्शीथ कादरी के अनुसार, अगर आपको खाना खाते वक्त पानी पीने की आदत है, तो कोशिश करें कि आप भोजन के 30 मिनट पहले या बाद पानी पिएं। इससे पाचन प्रक्रिया में कोई रुकावट नहीं आएगी।
अगर आपको खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने की आदत है तो आप सिर्फ एक घूंट पानी ही पिएं और धीरे-धीरे इसे कंट्रोल करने की कोशिश करें। हेल्थ से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com