सर्दियों में शकरकंद आसानी से मार्केट में मिल जाती है। इसमें बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानें इसका सेवन कैसे करें?
एक्सपर्ट की राय
न्यूट्रिशनिस्ट दीपशिखा जैन के अनुसार, 'शकरकंद को छिलकों के साथ खाना अधिक फायदेमंद है। इसके छिलके को निकालने से इससे मिलने वाले पोषक तत्व कम हो जाते हैं।'
शकरकंद में मौजूद गुण
शकरकंद में भरपूर मात्रा में फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम, विटामिन-ए, ई और सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसे छिलके के साथ खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।
गट के लिए फायदेमंद
शकरकंद के छिलके में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसको छिलकों के साथ खाने से गट हेल्थ को बेहतर करने और इसमें मौजूद गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देने में मदद मिलती है।
फाइबर के लिए फायदेमंद
शकरकंद के छिलके में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। ऐसे में इसे छिलके समेत खाने से शरीर में फाइबर की कमी को दूर करने और पाचन को दुरुस्त करने में मदद मिलती है।
स्किन के लिए फायदेमंद
शकरकंद में बहुत से विटामिन्स और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसे छिलके समेत खाने से स्किन को हेल्दी रखने और इससे जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
इम्यूनिटी बूस्ट करे
शकरकंद में विटामिन्स, पोटैशियम और फाइबर जैसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने और बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है।
वजन कम करने में सहायक
शकरकंद में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। इसे छिलके समेत खाने से पेट को लंबे समय तक भरा रखने, ओवरईटिंग से बचाव करने और वजन कम करने में मदद मिलती है।
शकरकंद को छिलकों के साथ खाने से लेख में बताए गए स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com