ठंड के मौसम में कौन सी सब्जियां खानी चाहिए?

By Priyanka Sharma
17 Jan 2025, 11:30 IST

सर्दियों के मौसम में शरीर को फिट और स्वस्थ रखने के लिए हेल्दी और पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों को खाने की सलाह दी जाती है। आइए आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक की डायटीशियन डॉक्टर सुगीता मुटरेजा से जानें -

गाजर खाएं

गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन-ए, आयरन और बीटा कैरोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। सर्दियों में इसका सेवन करने से आंखों, बालों और स्किन को हेल्दी रखने में मदद मिलती है।

शलजम खाएं

सर्दियों में शलजम को खाने से स्वास्थ्य की कई समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। इसमें विटामिन-के, सी, पोटैशियम और बीटा कैरोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसे खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।

बथुआ खाएं

सर्दियों में बथुआ खाना फायदेमंद है। इसमें विटामिन-ए, डी, आयरन, फास्फोरस, पोटैशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। बथुआ के साग को खाने से ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने, खून साफ करने, खट्टी डकार आने, गैस और कब्ज जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।

मूली खाएं

मूली में विटामिन-ए, बी6, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फाइबर और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। सर्दियों में इसको खाने से पाचन को दुरुस्त करने और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।

पालक खाएं

पालक में भरपूर मात्रा में आयरन, प्रोटीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। सर्दियों में इसको खाने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने, पाचन को दुरुस्त करने, खून की कमी को दूर करने और स्किन को हेल्दी रखने में मदद मिलती है।

चुकंदर खाएं

चुकंदर में मैग्नीशियम, पोटैशियम, फाइबर, आयरन और विटामिन्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। सर्दियों में इसको खाने से शरीर में खून की कमी को दूर करने और पाचन को दुरुस्त करने में मदद मिलती है। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

चौलाई खाएं

सर्दियों में चौलाई का साग खाना फायदेमंद है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन-ए, सी, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। सर्दियों में इसको खाने से एनीमिया, डायबिटीज और कैंसर जैसी बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है।

ठंड के मौसम में लेख में बताई गई सब्जियों को खाना फायदेमंद है। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com