अगर आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है तो घबराएं नहीं। सही खानपान और हेल्दी कुकिंग ऑयल से आप इसे आसानी से कंट्रोल कर सकते हैं। कुछ खास तेल हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और दिल को मजबूत बनाते हैं।
डायटीशियन से जानें
चलिए आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक की डायटीशियन डॉक्टर सुगीता मुटरेजा से जानते हैं 5 ऐसे कुकिंग ऑयल के बारे में जो हृदय स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है।
अलसी का तेल
अलसी का तेल ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक है और दिल की सेहत को मजबूत करता है। इसे रोजाना डाइट में शामिल करें।
जैतून का तेल
ऑलिव ऑयल में विटामिन E और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं जो धमनियों की सफाई में मदद करते हैं। यह कोरोनरी हृदय रोग के खतरे को भी कम कर सकता है।
राइस ब्रान ऑयल
राइस ब्रान ऑयल में विटामिन E और K होते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाता है और हृदय को मजबूत करता है। यह कुकिंग के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
सूरजमुखी का तेल
सूरजमुखी का तेल हेल्दी फैट से भरपूर होता है। यह हृदय की धमनियों को साफ रखता है और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मदद करता है।
तिल का तेल
तिल के तेल में मौजूद पोषक तत्व दिल को मजबूत करते हैं। इसे ऑलिव ऑयल से भी अधिक फायदेमंद माना गया है। यह कोलेस्ट्रॉल कम करने में असरदार है।
कोलेस्ट्रॉल क्यों होता है खतरनाक?
कोलेस्ट्रॉल एक मोम जैसा पदार्थ है जो अधिक होने पर हृदय की धमनियों में फैट जमा करता है। इससे ब्लड फ्लो रुकता है और हार्ट अटैक व स्ट्रोक का खतरा बढ़ता है।
अगर आपका कोलेस्ट्रॉल हाई है, तो ऑलिव, राइस ब्रान, अलसी, तिल और सूरजमुखी तेल का इस्तेमाल करें। लेकिन डॉक्टर की भी सलाह लेना जरूरी है। हेल्थ से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com