हेल्दी सब्जियों में से एक जिमीकंद में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसे डाइट में शामिल किया जा सकता है। आइए एचसीएमसीटी मणिपाल हॉस्पिटल की डायटीशियन अदिति गुप्ता से जानें इसके फायदों के बारे में -
जिमीकंद में मौजूद विटामिन
जिमीकंद में विटामिन- ए, बी और सी पाए जाते हैं। इसके अलावा, इसमें फाइबर, पोटैशियम, प्रोटीन, जिंक, फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं।
इम्यूनिटी बूस्ट करे
जिमीकंद में अच्छी मात्रा में विटामिन-सी और एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से इम्यूनिटी को बूस्ट करने और इंफेक्शन से बचाव करने में मदद मिलती है।
हार्ट के लिए फायदेमंद
जिमीकंद को डाइट में शामिल करने से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और हार्ट को हेल्दी रखने में मदद मिलती है।
कैंसर से बचाव करे
जिमीकंद में अच्छी मात्रा में विटामिन-सी, बीटा-कैरोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से कैंसर से बचाव करने और फ्री रेडिकल्स से बचाव करने में मदद मिलती है।
खून की कमी से राहत दे
जिमीकंद में भरपूर मात्रा में आयरन के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर करने और खून की कमी को दूर करने में मदद मिलती है।
पाचन के लिए फायदेमंद
जिमीकंद में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। ऐसे में इसका सेवन करने से वजन कम करने और पाचन को दुरुस्त करने में मदद मिलती है।
गठिया के लिए फायदेमंद
जिमीकंद में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से अस्थमा और गठिया जैसी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
जिमीकंद के सेवन से लेख में बताए गए लाभ मिलते हैं। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com