ज्यादातर घरों में अदरक का इस्तेमाल किया जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर अदरक में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिससे स्वास्थ्य की कई समस्याओं से राहत मिलती हैं। आइए फिट क्लीनिक की डाइटीशियन सुमन से जानें इसे भूनकर खाने से क्या होता है?
अदरक में मौजूद गुण
अदरक में आयरन, फाइबर, सोडियम, कैल्शियम, पोटैशियम, प्रोटीन, विटामिन-सी और डी जैसे पोषक तत्व होते हैं साथ ही इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं। अदरक को भूनकर खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।
वजन कम करने में सहायक
अदरक में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। इसको भूनकर खाने से वजन और पेट की चर्बी को कम करने और भूख को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
घुटनों से जुड़ी समस्या में फायदेमंद
अदरक में एनाल्जेसिक तत्व और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं। इसको भूनकर खाने से घुटनों की अकड़न, दर्द, मांसपेशियों के खिंचाव और सूजन को कम करने में मदद मिलती है।
इम्यूनिटी बूस्ट करे
अदरक में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी और एंटी-बैक्टीरियल के गुण पाए जाते हैं। इसको भूनकर खाने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है।
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद
अदरक में भरपूर मात्रा में फाइबर जैसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनको भूनकर खाने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने और इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।
पाचन से जुड़ी समस्या
अदरक में फाइबर जैसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसको भूनकर खाने से पेट दर्द, कब्ज, ऐंठन, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत देने और पाचन को दुरुस्त रखने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में करें।
सूजन कम करे
अदरक में अच्छी मात्रा में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं। इसको भूनकर खाने से शरीर की सूजन को कम करने में मदद मिलती है।
अदरक को भूनकर खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। ध्यान रहे अदरक से किसी भी तरह की एलर्जी होने पर इसके सेवन से बचें। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com