कुछ लोगों को खास खाद्य पदार्थों से गंभीर एलर्जी हो सकती है। ये हल्के लक्षणों से लेकर जानलेवा एनाफिलेक्सिस तक हो सकते हैं। ऐसे में एलर्जेनिक फूड्स की जानकारी होना जरूरी है। यहां बताई गई जानकारी जर्नल ऑफ एलर्जी एंड क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन से ली गई है।
मूंगफली
मूंगफली से एलर्जी बच्चों और बड़ों दोनों में हो सकती है। यह सांस लेने में कठिनाई और ब्लड प्रेशर गिरने जैसे लक्षण दे सकती है। एनाफिलेक्सिस की स्थिति बन सकती है।
ट्री नट्स
बादाम, अखरोट, काजू और पिस्ता जैसे नट्स से भी गंभीर एलर्जी हो सकती है। छोटी मात्रा में भी ये एलर्जी ट्रिगर कर सकते हैं और जानलेवा साबित हो सकते हैं।
शेलफिश
झींगा, केकड़ा, लॉबस्टर जैसी शेलफिश से एलर्जी वयस्कों में अधिक देखी जाती है। इससे सांस लेने में तकलीफ और चेहरे पर सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
मछली
सैल्मन, टूना और कॉड जैसी मछलियां एलर्जी का कारण बन सकती हैं। एलर्जी के लक्षणों में पित्ती, सूजन, सांस में दिक्कत और एनाफिलेक्सिस शामिल हैं।
अंडा
अंडे से एलर्जी छोटे बच्चों में अधिक देखी जाती है। यह त्वचा पर चकत्ते, उल्टी, सांस की दिक्कत और पाचन गड़बड़ी जैसी परेशानियाँ पैदा कर सकती है।
दूध
दूध और डेयरी उत्पाद शिशुओं और बच्चों में एलर्जी ट्रिगर कर सकते हैं। इसके लक्षणों में दस्त, उल्टी, पित्ती और एनाफिलेक्सिस शामिल हो सकते हैं।
गेहूं
गेहूं में मौजूद प्रोटीन से कुछ लोगों को एलर्जी हो सकती है। इससे त्वचा पर पित्ती, सांस की दिक्कत और पाचन की समस्या हो सकती है।
अगर आपको किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी है, तो उसे खाने से परहेज करें और डॉक्टर से सलाह लें। हेल्थ से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com