अदरक एक बहुत ही फायदेमंद औषधीय चीज है जिसे आमतौर पर सर्दियों में ज्यादा खाया जाता है। लेकिन गर्मियों में इसे खाने को लेकर लोग अक्सर उलझन में रहते हैं कि इसे खाना चाहिए या नहीं। इस बारे में जानने के लिए हमने न्यूट्रीशन एक्सपर्ट पूनम दुनेजा से बात की।
एक्सपर्ट से जानें
पूनम दुनेजा के अनुसार, गर्मियों में इसका ज्यादा सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है, क्योंकि अदरक की तासीर गर्म होती है। इससे पेट में जलन, डायरिया और ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
पाचन गड़बड़ कर सकता है
अधिक अदरक या अदरक वाली चाय का सेवन पेट में गर्मी, जलन और डायरिया का कारण बन सकता है। इसका सेवन ज्यादा करने से पाचन तंत्र पर नकारात्मक असर पड़ सकता है।
शरीर का तापमान बढ़ा सकता है
अदरक की तासीर गर्म होती है। ज्यादा सेवन से शरीर का तापमान बढ़ सकता है, जिससे गर्मी, पसीना और बैचेनी महसूस हो सकती है। गर्मियों में सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें।
ब्लीडिंग बढ़ने का खतरा
अदरक ब्लड को पतला करता है। महिलाओं में पीरियड्स के दौरान इसका अधिक सेवन ब्लीडिंग बढ़ा सकता है और दर्द को भी ज्यादा कर सकता है।
शुगर मरीजों के लिए खतरा
डायबिटीज की दवा लेने वाले लोगों को अदरक का सेवन सोच-समझकर करना चाहिए, क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को बहुत कम कर सकता है और दवाओं के असर में रुकावट डाल सकता है।
ब्लड प्रेशर पर असर
अदरक का ज्यादा सेवन खून को पतला कर ब्लड प्रेशर को असंतुलित कर सकता है। हाई या लो बीपी की समस्या वालों को डॉक्टर से पूछकर ही इसका सेवन करना चाहिए।
कितना अदरक खाना सुरक्षित है?
इस बारे में न्यूट्रीशन एक्सपर्ट पूनम दुनेजा बताती हैं कि गर्मियों में अदरक को सीमित मात्रा में खाना चाहिए। एक दिन में 5 ग्राम (आधा इंच अदरक) से ज्यादा न लें। सब्जी या दाल में थोड़ा सा डालना फायदेमंद है, लेकिन चाय या काढ़े में जरूरत से ज्यादा न लें।
ऊपर बताए गए समस्याओं से बचने के लिए गर्मियों में अदरक का सेवन कम मात्रा में ही करें। हेल्थ से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com