सरसों के बीज कई जरूरी पोषक तत्वों और औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। इनमें आयरन, कैल्शियम, सेलेनियम और फॉस्फोरस के गुण मौजूद होते हैं। लेख में जानें सरसों के बीज के फायदे-
डायबिटीज में
डायबिटीज पेशेंट सरसों के बीज को अपनी डाइट में एड कर सकते हैं। यह एंटी-डायबिटिक और हाइपोग्लाइसेमिक गुणों से भरपूर होते हैं। सरसों के बीज ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करते हैं।
मेटाबॉलिज्म बढ़ाए
आप रोजाना सरसों के कुछ बीज चबाकर खा सकते हैं। इन्हें खाने से मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा मिलता है। इससे वेट लॉस में मदद मिलती है।
पाचन ठीक करे
बिगड़ा हुआ पाचन ठीक करने के लिए आप सरसों के बीज का सेवन करें। इनमें मौजूद फाइबर कठोर मल को मुलायम बनाकर मल त्याग की क्रिया आसान बनाते हैं।
मजबूत हड्डियां
सरसों के बीज में सेलेनियम के गुण होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं। इससे बोन हेल्थ बेहतर होती है।
नाखूनों को स्वस्थ रखे
कमजोर और ड्राई नाखूनों से निजात पाने के लिए आप सरसों के बीज को डाइट में एड करें। इसके एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण नाखूनों को स्वस्थ रखते हैं।
कोलेस्ट्रॉल घटाए
सरसों के बीज का सेवन करने से आपकी बॉडी में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है। यह गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाते हैं।
सरसों के बीज सेहत के लिए इन सभी तरीकों से फायदेमंद होते हैं। सेहत से जुड़ी जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com