आलू हमारी रोजमर्रा की डाइट का हिस्सा है। कहीं न कहीं हम आलू का सेवन करते ही हैं - चाहे आलू की सब्जी हो या आलू के चिप्स। मगर क्या सच में आलू हर दिन खाना फायदेमंद है? चलिए फिटनेस एक्सपर्ट पायल अस्थाना से जानते हैं इस सवाल का जवाब।
आलू फायदेमंद हो सकता है
फिटनेस एक्सपर्ट पायल अस्थाना के अनुसार, आलू का सेवन रोज किया जा सकता है, बशर्ते हम इसे सही तरीके से खाएं। एक आलू में 95 से 100 कैलोरी होती हैं, और अगर सही मात्रा में खाया जाए तो यह नुकसान नहीं पहुंचाता।
ध्यान रखें
अगर आलू को गलत तरीके से खाया जाए, जैसे डीप फ्राई करके, तो यह सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। आलू को बेक, स्टीम या रोस्ट करके खाना ज्यादा फायदेमंद है।
आलू में क्या है खास?
आलू में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जैसे पोटेशियम और फाइबर। पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और फाइबर हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाता है।
नमक और तेल से बचें
आलू में ज्यादा नमक और तेल डालने से बचना चाहिए। यह सेहत को और भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। आलू को कम मसालों में पकाना बेहतर है।
क्या डायबिटीज में आलू खा सकते हैं?
आलू में कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा ज्यादा होती है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को आलू का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
क्या आलू रात में खा सकते हैं?
आलू को रात में भी खा सकते हैं। इसमें पोटेशियम होता है, जो नींद को बेहतर बनाने में मदद करता है। लेकिन ध्यान रखें कि आलू को बेक या स्टीम किया गया हो।
आलू से वजन बढ़ता है?
कई लोग सोचते हैं कि आलू खाने से वजन बढ़ता है, लेकिन ऐसा नहीं है। अगर आप एक्टिव रहते हैं और आलू का सेवन संतुलित मात्रा में करते हैं, तो वजन नहीं बढ़ता।
अगर आप आलू को सही तरीके से खाते हैं, तो यह सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। वजन बढ़ने का कोई सीधा संबंध आलू से नहीं है, अगर आपकी डाइट और लाइफस्टाइल बेहतर हो। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com