अखरोट की तासीर गर्म मानी जाती है, इसलिए लोग गर्मियों में इससे बचते हैं। लेकिन सही तरीके से सेवन करने पर यह शरीर को ठंडक भी दे सकता है और कई फायदे पहुंचा सकता है। आइए डायटीशियन गरिमा गोयल से जानते हैं गर्मियों में अखरोट खाने के सही तरीके।
अखरोट में मौजूद पोषक तत्व
अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। यह दिल, दिमाग और पाचन स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है।
भिगोकर खाएं अखरोट
डायटीशियन के अनुसार, रात में 2 अखरोट पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट खाएं। इससे अखरोट की गर्मी कम होती है और पाचन आसान होता है।
दूध के साथ सेवन करें
भीगे हुए अखरोट को गुनगुने दूध के साथ लें या दूध में उबालकर खाएं। इससे पोषण और स्वाद दोनों मिलते हैं, साथ ही शरीर की गर्मी भी नहीं बढ़ती।
स्मूदी और शेक में करें शामिल
गर्मियों में अखरोट को स्मूदी या शेक पर गार्निश करें। इससे आपकी ड्रिंक स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर बन जाएगी।
मिठाइयों में डालें अखरोट
हलवा, खीर या अन्य मीठे पकवानों में अखरोट मिलाएं। इससे स्वाद बढ़ेगा और यह पकवान ज्यादा पौष्टिक बन जाएंगे।
अधिक अखरोट नुकसानदायक हो सकता है
आपको बता दें कि एक दिन में करीब 28 ग्राम (1 औंस) अखरोट का सेवन पर्याप्त है। इससे ज्यादा खाना शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकता है।
डायटीशियन की सलाह
डायटीशियन गरिमा गोयल के अनुसार, सीमित मात्रा और सही तरीके से अखरोट का सेवन गर्मियों में पूरी तरह सुरक्षित और फायदेमंद है।
सही मात्रा, सही तरीका और संतुलित डाइट के साथ अखरोट को गर्मियों में भी जरूर शामिल करें। यह आपकी सेहत को मजबूत बनाने में मदद करेगा। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com