35 की उम्र आते-आते और पेरिमेनोपॉज से पहले महिलाओं को जोड़ों और हड्डियों में कमजोरी आने की समस्या होती है। ऐसा शरीर में एस्ट्रोजन की कमी के कारण हो सकता है। इससे राहत के लिए कैल्शियम और प्रोटीन रिच परांठे का सेवन करें। आइए डाइटिशियन मनप्रीत कालरा से जानें -
कैसे बनाएं परांठा?
इसके लिए पानी के साथ 20 ग्राम बाजरे के आटे को गूंथ लें और इसमें तिल मिला लें। अब 1 कटोरी में 20 ग्राम सत्तू में 1 छोटी चम्मच कसूरी मेथी, 1 छोटी चम्मच कलौंजी, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च 1/4 छोटी चम्मच काला नमक को डालकर अच्छे से मिला लें। अब बाजरे के आटे में सत्तू को भरकर परांठा बनाएं।
परांठे के लिए बाजरे का आटा
बाजरे के आटे में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इससे शरीर में हार्मोन्स को बैलेंस करने और हॉट फ्लैश की समस्या से राहत देने में मदद मिलती है।
परांठे के लिए सत्तू पाउडर
सत्तू के पाउडर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। इससे हड्डियों को हेल्दी बनाने में मदद मिलती है। साथ ही इससे हड्डियों की डेंसिटी बेहतर होती है।
परांठे के लिए कसूरी मेथी
कसूरी में मेथी में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं। इससे हड्डियों की हेल्थ को बेहतर करने में मदद मिलती है।
परांठे के लिए सफेद तिल
सफेद तिल में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं। इससे जोड़ों की मोबिलिटी बेहतर होती है।
परांठे के लिए कलौंजी
कलौंजी में मौजूद पोषक तत्व हार्मोन्स को नियंत्रित करने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
परांठे के लिए जरूरी मसाले
परांठे के लिए लाल मिर्च और काला नमक ले लें। लाल मिर्च और काले नमक से फ्लूइड बैलेंस और एड्रिनल के कार्यों को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
जोड़ों और हड्डियों को मजबूती देने के लिए महिलाएं डाइट में हेल्दी परांठे को शामिल कर सकती हैं। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com