आंवला में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। ऐसे में आइए लेख में जानें आंवला के लड्डू कैसे बनाएं और इसके फायदों के बारे में -
आंवला में मौजूद गुण
औषधीय गुणों से भरपूर आंवला में विटामिन-सी, कैल्शियम, फाइबर, पोटैशियम, आयरन और एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।
आंवला के लड्डू बनाने की सामग्री
इसके लिए आंवला, गुड़, काला नमक, करी पत्ते, बादाम, सौंफ, इलायची और जायफल ले लें। इनमें बहुत से पोषक तत्व होते हैं, जिससे कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
कैसे बनाएं आंवला के लड्डू?
इसके लिए आंवला को हल्के से उबाल लें। 1 कढ़ाई में तेल डालकर, इसमें करी पत्ते और सौंफ को भून लें, अब इसमें गुड़ और पानी को डालकर चाशनी बना लें। इसके बाद इलायची, जायफल और बादाम को कूट लें। अब इनको और काले नमक को चाशनी में डाल लें।
आंवला के लड्डू स्टेप -2
अब उबले हुए आंवला में कांटे वाली चम्मच की मदद से छेद कर लें। इसके बाद इन आंवला को चाशनी में डाल दें और आंच धीमी रखें। अब थोड़ी देर बाद गैस बंद कर दें।
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करे
आंवला में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी और फाइबर पाया जाता है। इसके लड्डू का सेवन करने से शरीर में ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
पाचन के लिए फायदेमंद
आंवला के लड्डू में मौजूद करी पत्ते, सौंफ, इलायची और काला नमक पाचन के लिए फायदेमंद है। इसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत देने और पाचन को दुरुस्त करने में मदद मिलती है।
सेल्स को डैमेज होने से रोके
आंवला में विटामिन-सी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं। इससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने, सेल्स को डैमेज होने से रोकने और स्किन से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में मदद मिलती है।
आंवला के लड्डू खाने से लेख में बताए गए स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com