सर्दियों में आंवले का इस्तेमाल चूर्ण, कैंडी, मुरब्बा और अचार बनाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा आंवले का हलवा बनाकर खाना से सेहत को काफी फायदे होते हैं।
एक्सपर्ट की राय
होली फैमिली अस्पताल की डायटीशियन स्नेहा गिल के अनुसार, 'ठंड में आंवले का हलवा खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। साथ ही, आंवला इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी मदद करता है।'
पोषक तत्वों से भरपूर
आंवले में ओमेगा- 3, ओमेगा-9, विटामिन ए, के और ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
आंवले का हलवा बनाने की विधि
कढ़ाई में घी को गर्म करके आंवले को अच्छी तरह भूनें। अब इसमें इलायची, दालचीनी और काली मिर्च डालें। इसके बाद हलवे में मिठास लाने के लिए चीकू के पेस्ट का इस्तेमाल करें। अब इसमें बादाम डालकर भून लें। आपका हलवा बनकर तैयार हो जाएगा।
वायरल दूर करता है
सर्दियों के मौसम में सर्दी-जुकाम और अन्य वायरल होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में आंवले का हलवा खाने से इन सभी संक्रमणों से बचा सकता है।
त्वचा के लिए फायदेमंद
रोजाना 1 चम्मच आंवले का हलवा खाने से त्वचा में ग्लो आता है। साथ ही, आंवला खून को भी साफ करता है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
आंवले का हलवा हड्डियों के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद है। इसमें मौजूद एंटीइंफ्लेमेटरी गुण हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
आंवले का हलवा खाने से शरीर को इतने ज्यादा लाभ मिलते हैं। सेहत से जुड़ी तमाम जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com