चैत्र नवरात्रि शुरू होने वाले हैं और लोग माता की भक्ति तो करेंगे ही साथ में व्रत भी रहेंगे। व्रत रहने के लिए शरीर में एनर्जी का होना भी जरूरी है लेकिन व्रत में ऐसा क्या खाएं जिससे एनर्जी मिले? आइए डाइटिशियन डॉ. सुगीता मुटरेजा से जानते हैं इसका जवाब।
साबूदाना खिचड़ी और खीर
साबूदाना में कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है। इसकी खिचड़ी और खीर हल्की होती है और आसानी से पच जाती है। इसे रात के भोजन में शामिल करने से दिनभर की थकान दूर होती है।
मखाने की खीर रात में खाएं
मखाने में कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं और शरीर को ताकत मिलती है। चैत्र नवरात्रि व्रत में रात में मखाने की खीर खाने से कमजोरी महसूस नहीं होती और एनर्जी बनी रहती है।
कुट्टू के आटे का चीला खाएं
चैत्र नवरात्रि व्रत में गेहूं के आटे की जगह कुट्टू के आटे से बना डोसा या चीला खा सकते हैं। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जिससे पाचन तंत्र मजबूत होता है और रात में भारीपन महसूस नहीं होता।
डेयरी प्रोडक्ट्स
दूध और पनीर जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा सोर्स हैं। चैत्र नवरात्रि व्रत में रात के समय इनका सेवन करने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है और थकान व कमजोरी महसूस नहीं होती।
समा चावल की खीर
अगर आप चैत्र नवरात्रि व्रत में कुछ हल्का और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो समा चावल से बनी खीर या चीला खा सकते हैं। यह फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होता है, जिससे शरीर को पर्याप्त पोषण मिलता है।
व्रत में तली-भुनी चीजों से बचें
रात के समय तली-भुनी चीजें खाने से अपच और एसिडिटी की समस्या हो सकती है। इसलिए चैत्र नवरात्रि व्रत में समा चावल, साबूदाना, मखाने और कुट्टू के आटे से बनी हेल्दी चीजों को प्राथमिकता दें।
नारियल पानी का सेवन करें
रात में व्रत के दौरान नारियल पानी पीना और फलों का सेवन करना शरीर को हाइड्रेट रखता है। इससे पाचन बेहतर रहता है और शरीर में कमजोरी महसूस नहीं होती।
चैत्र नवरात्रि व्रत में सही डाइट अपनाने से न सिर्फ शरीर को ऊर्जा मिलती है, बल्कि पूरे दिन एक्टिव भी महसूस होता है। इसलिए रात के समय हल्का, सुपाच्य और न्यूट्रिशन से भरपूर भोजन करें। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com