स्वस्थ रहने के लिए खान-पान और लाइफस्टाइल बेहद जरूरी हैं, लेकिन हम किस तरह से अपने फूड्स को स्टोर कर रहे हैं, यह भी सेहत पर प्रभाव डालता है। कई खाने की चीजें हैं जिन्हें फ्रिज में रखने से उनका गुण प्रभावित होता है और वह सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं। आइए आयुर्वेदिक डॉक्टर डिंपल से जानते हैं कौन कौन सी खाने की चीजें फ्रिज में नहीं रखनी चाहिए।
फ्रिज में लहसुन न रखें
लहसुन को हमेशा ताजा और छिलके वाला रखें। फ्रिज में रखे गए छिले हुए लहसुन में जल्दी फफूंद लग सकती है। यह फफूंद सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है, खासकर कैंसर के खतरे को बढ़ा सकती है। इसलिये, लहसुन को फ्रिज में रखने से बचें।
फ्रिज में प्याज न रखें
प्याज को फ्रिज में रखने से इसमें बैक्टीरिया और फफूंद बढ़ने लगती है। जब आप आधा प्याज इस्तेमाल करते हैं, तो बाकी को बाहर रखें। ठंडे तापमान में प्याज का सेवन सेहत के लिए खतरे में डाल सकता है। प्याज को खुला न छोड़ें, इसे ठंडे स्थान पर रखने से बचें।
फ्रिज में अदरक न रखें
अदरक को फ्रिज में रखने से उसमें जल्दी फफूंद लग जाती है। यह शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है, खासकर किडनी और लीवर पर असर डाल सकता है। इसलिए अदरक को ताजगी बनाए रखने के लिए फ्रिज में रखने से बचें।
फ्रिज में चावल न रखें
बहुत से लोग चावल को फ्रिज में रखकर खाते हैं, सोचते हैं कि इससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है। लेकिन चावल जल्दी फफूंद पकड़ता है और अगर आप इसे फ्रिज में रख रहे हैं, तो 24 घंटे के भीतर इसका सेवन करें। अगर इससे ज्यादा समय तक रखा, तो यह सेहत के लिए खराब हो सकता है।
खाने की आदतें बदलें
अगर आप भी लहसुन, प्याज, अदरक और चावल को फ्रिज में रखते हैं, तो अब इन आदतों को बदलना जरूरी है। फ्रिज में इन खाने की चीजों को रखने से स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है।
फूड्स को सही तरीके से स्टोर करें
फ्रिज का इस्तेमाल केवल सही तरीके से किए गए खाने की चीजों के लिए करें। हर चीज को स्टोर करने का तरीका अलग होता है। ध्यान रखें कि आप फूड्स को उनकी सही जगह पर रखें।
स्वस्थ रहने के लिए सही आदतें अपनाएं
हमारा खानपान, जीवनशैली और खाने की आदतें सभी स्वास्थ्य पर सीधा असर डालती हैं। इसलिए सही खानपान और स्टोर करने के तरीके को अपनाना बहुत जरूरी है।
स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता से ही हम अपने आप को स्वस्थ रख सकते हैं। इन छोटी-छोटी आदतों को सुधार कर, आप अपने जीवन को स्वस्थ बना सकते हैं। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com