हम सभी जानते हैं कि फल और सब्जियां हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ फल-सब्जियों के छिलके भी बहुत फायदेमंद होते हैं?
एक्सपर्ट से जानें
अक्सर हम इन छिलकों को फेंक देते हैं, लेकिन ये छिलके कई तरह की बीमारियों से बचाव कर सकते हैं और शरीर को बहुत सारे पोषक तत्व भी देते हैं। आइए न्यूट्रिशनिस्ट आकृति से जानते हैं कौन से फल और सब्जियों के छिलके खाए जा सकते हैं और उनके फायदे क्या हैं।
नारंगी के छिलके
नारंगी के छिलके में विटामिन C और फाइबर होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। नारंगी के छिलके को चाय में डालकर पिया जा सकता है, इससे शरीर में डिटॉक्सिफिकेशन होता है और त्वचा की चमक भी बढ़ती है।
केले के छिलके
केले के छिलके में पोटेशियम, विटामिन B6 और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। यह हमारे मूड को बेहतर बनाता है और तनाव कम करता है। इसके अलावा, इसे त्वचा पर रगड़ने से त्वचा के दाग-धब्बे कम हो सकते हैं।
खीरा
खीरे के छिलके में सिलिका नामक तत्व होता है जो हमारी त्वचा को नमी प्रदान करता है और झुर्रियों को कम करता है। खीरे के छिलके को खाने से शरीर को हाइड्रेशन मिलता है और पाचन क्रिया भी बेहतर होती है।
आलू के छिलके
आलू के छिलके में विटामिन C, फाइबर, जिंक, पोटैशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो कि शरीर को कई बीमारियों से दूर रखने में मदद करता है। आलू के छिलके को उबालकर या सेंककर खाया जा सकता है।
कद्दू के छिलके
कद्दू के छिलके में फाइबर और आयरन होते हैं जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं। इसके छिलके को खाने से पाचन तंत्र भी सही रहता है और पेट की समस्याओं से राहत मिलती है।
सेब के छिलके
सेब के छिलके में फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट और विटामिन C भरपूर मात्रा में होते हैं। यह हमारे हृदय स्वास्थ्य को सुधारता है, वजन घटाने में मदद करता है और पाचन तंत्र को मजबूत करता है।
इसलिए अगली बार जब आप फल या सब्जी खाएं, तो उसके छिलके को भी खाएं और अपनी सेहत को बेहतर बनाएं। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com