अंडे पोषण से भरपूर होते हैं। इनमें 13 जरूरी विटामिन, मिनरल्स, एंटी-ऑक्सीडेंट और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं। ये ब्रेन, हार्ट और पूरे शरीर के लिए फायदेमंद हैं। ऐसे में एक सवाल अक्सर मन में आता होगा कि क्या पूरे दिन केवल अंडे खाकर ही रह सकते हैं? आइए डॉ स्मिता सिंह से जानते हैं इस सवाल का जवाब।
एक दिन में कितने अंडे खाएं?
अगर आप रोज 2-3 अंडे खाते हैं तो यह सेहत के लिए फायदेमंद है। एक हफ्ते में 15-20 अंडे खाना सही माना जाता है।
अंडे खाने के फायदे
अंडा कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। यह मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करता है, जिससे वजन घटाने में आसानी होती है। इसके अलावा, यह दिमाग, त्वचा और नींद को भी बेहतर बनाता है।
प्रेग्नेंसी में अंडे खा सकते हैं?
गर्भवती महिलाओं के लिए अंडा खासतौर पर फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद कोलीन बच्चे के मस्तिष्क विकास में मदद करता है।
ज्यादा अंडे खाने के नुकसान
ज्यादा अंडे खाने से पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं। अगर आपको किडनी की कोई समस्या है तो इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें।
कच्चा अंडा खाने से बचें
कच्चा अंडा खाने से साल्मोनेला इंफेक्शन हो सकता है। इसलिए अंडे को हमेशा उबालकर या अच्छी तरह पकाकर ही खाएं।
अंडे को हेल्दी कैसे बनाएं?
अंडे को कम तेल में पकाएं। उबला अंडा सबसे हेल्दी ऑप्शन है। ज्यादा मसाले और तेल से बनी एग करी या सैंडविच वजन बढ़ा सकती है।
एलर्जी और बायोटिन की कमी
कुछ लोगों को अंडे से एलर्जी होती है, जिससे सूजन, उल्टी या दस्त हो सकते हैं। वहीं, कच्चा अंडा खाने से बायोटिन की कमी हो सकती है, जो बालों और त्वचा पर असर डालती है।
अंडे रोजाना खाएं लेकिन सही मात्रा का ध्यान रखें। यह आपकी सेहत, वजन और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाएगा। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com