कच्चे दूध में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, कैल्शियम, पोटैशियम, फैटी एसिड, कोलेस्ट्रॉल, सोडियम आदि पोषक तत्व होते हैं। लेकिन सवाल ये है कि क्या सुबह खाली पेट कच्चा दूध पीया जा सकता है? चलिए डायटीशियन मीना शर्मा से जानते हैं कच्चे दूध को पीने के फायदे और नुकसान।
डायटीशियन के मुताबिक
कच्चा दूध पोषक तत्वों से भरपूर होता है, लेकिन इससे जुड़े जोखिम भी होते हैं। डायटीशियन मीना शर्मा की मानें तो कच्चा दूध शरीर के लिए फायदेमंद है, लेकिन सावधानी जरूरी है।
त्वचा को निखारे
कच्चा दूध चेहरे की रंगत को निखारता है। इसमें रेटिनॉल मौजूद होता है जो स्किन को चमकदार बनाता है और दाग-धब्बों व एक्ने को दूर करता है।
एलर्जी से राहत
कच्चे दूध के नियमित सेवन से त्वचा की एलर्जी, संक्रमण और अस्थमा जैसी समस्याओं से बचाव होता है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और शरीर को बैक्टीरिया से बचाने में मदद करता है।
बेहतर पाचन तंत्र
कच्चा दूध पेट के लिए अच्छा माना जाता है। इसमें मौजूद बैक्टीरिया पाचन सुधारते हैं और पेट की जलन जैसी समस्याओं को दूर करते हैं।
हड्डियों-मांसपेशियों को बनाए मजबूत
कच्चे दूध में भरपूर कैल्शियम होता है, जो हड्डियों और मसल्स को मजबूत करता है। साथ ही वेट लॉस में भी यह सहायक हो सकता है।
कच्चे दूध के नुकसान
कच्चे दूध में हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं जो फूड पॉइजनिंग, पैरालाइसिस और कैंसर जैसी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। गर्भवती महिलाएं और एलर्जी वाले लोग इससे बचें।
कब पिएं और कैसे पिएं?
कच्चा दूध तभी पिएं जब शरीर उसे स्वीकार करे और कोई साइड इफेक्ट न हो। वरना उबालकर पीना सुरक्षित विकल्प है।
सुबह खाली पेट कच्चा दूध पीना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है, लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में करें। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com