वजन बढ़ाने के लिए सही डाइट लेना बहुत जरूरी है। कुछ सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो सही तरह से वजन को मेंटेन रखने में मदद करती हैं। आइए जानते हैं कौन सी सब्जियां आपके लिए फायदेमंद हो सकती हैं।
एक्सपर्ट की राय
डायटीशियन कामिनी कुमारी बताती हैं कि अगर आप हेल्दी तरीके से अपने वजन को बढ़ाना चाहते हैं, तो डाइट में स्टार्च से भरपूर सब्जियों को शामिल करें।
हेल्दी डाइट है जरूरी
रोजाना खाने में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी भरपूर चीजों का सेवन करना चाहिए। यह वेट गेन करने वालों के लिए बेहद जरूरी है। इससे शरीर की कई समस्याओं से भी राहत मिल सकती है।
आलू
आलू कार्बोहाइड्रेट्स का बेहतरीन स्रोत हैं। इससे शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है। साथ ही, आलू वजन बढ़ाने में मददगार होता है। इसे उबालकर या भूनकर खाया जा सकता है।
बीन्स
हेल्दी वजन के लिए बीन्स और फलियों का सेवन फायदेमंद होता है। बीन्स, राजमा, दालें, लायमा बीन्स, और सोयाबीन जैसी फलियां कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर होती हैं, जो वजन बढ़ाने में मदद कर सकती हैं।
कद्दू
कद्दू में विटामिन-ए, सी, और फाइबर होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने के साथ वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसे सब्जी या प्यूरी के रूप में खाया जा सकता है।
चुकंदर
चुकंदर में कैलोरी की अच्छी मात्रा होती है, जो वजन बढ़ाने में मदद करती है। इसमें मौजूद नाइट्रेट्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर को स्वस्थ रखने और भरपूर एनर्जी देने में मदद करते हैं।
मक्का
मक्का (कॉर्न) स्टार्च से भरपूर होता है, जो वजन बढ़ाने में काफी मददगार हो सकता है। इसे आप कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। जैसे- उबालकर, मक्का का सूप, या कॉर्न स्टार्च का सेवन।
हरी मटर
मटर में प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, जो वजन बढ़ाने में मददगार साबित हो सकते हैं। इसे सलाद, सूप या सब्जी के तौर पर खाया जा सकता है। इसके अलावा, इसे कच्चा या उबालकर भी खा सकते हैं।
अगर आपको सेहत से जुड़ी कोई समस्या है, तो डाइट में किसी भी तरह के बदलाव से पहले एक बार डायटीशियन से जरूर सलाह लें। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com