मूंगफली का तेल पोषण से भरपूर और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद ओमेगा फैटी एसिड्स, विटामिन E और एंटी-ऑक्सीडेंट्स कई बीमारियों से बचाते हैं और शरीर को स्वस्थ बनाए रखते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे खाने के फायदे।
हार्ट के लिए फायदेमंद
मूंगफली का तेल कोलेस्ट्रॉल को बैलेंस करने में मदद करता है। इसमें मौजूद मोनोअनसेचुरेटेड फैट दिल को स्वस्थ रखता है और हार्ट अटैक व हाई बीपी जैसी समस्याओं के खतरे को कम करता है।
कैंसर के खतरे को कम करे
मूंगफली के तेल में रेस्वेराट्रोल जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को खत्म करते हैं। इससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का खतरा घटता है और शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है।
डायबिटीज में उपयोगी
इसमें मौजूद ओलिक एसिड ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है और इंसुलिन उत्पादन को संतुलित करता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए मूंगफली तेल का संतुलित सेवन लाभकारी होता है।
वजन घटाने में सहायक
मूंगफली का तेल चयापचय को सुधारता है और शरीर में अतिरिक्त फैट नहीं जमने देता। यह भूख को कंट्रोल करने में भी मदद करता है, जिससे वजन घटाने में सहयोग मिलता है।
स्किन के लिए लाभकारी
विटामिन E से भरपूर मूंगफली का तेल त्वचा की नमी बनाए रखता है। यह त्वचा को चमकदार बनाता है, सूखापन कम करता है और उम्र से पहले झुर्रियों से बचाने में मदद करता है।
बालों को बनाएं मजबूत
मूंगफली के तेल में मौजूद पोषक तत्व बालों को जड़ से पोषण देते हैं। यह डैंड्रफ, हेयर फॉल और ड्रायनेस जैसी समस्याओं को दूर करता है और बालों को घना बनाता है।
कैसे करें सेवन?
मूंगफली का तेल रोजमर्रा के खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे तलने, भूनने या ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करें। हमेशा सीमित और संतुलित मात्रा में ही सेवन करें।
अगर आप गर्भवती हैं या किसी बीमारी से ग्रसित हैं, तो मूंगफली के तेल का सेवन डॉक्टर की सलाह से करें। एलर्जी होने पर तुरंत इसका सेवन बंद करें। ज्यादा मात्रा में सेवन नुकसानदेह हो सकता है। हेल्थ से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com