सौंफ और अदरक दोनों ही औषधीय गुणों से भरपूर हैं। न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल के अनुसार, जब इनका सेवन एक साथ किया जाए तो यह सेहत को कई फायदे देते हैं। तो चलिए उनसे जानते हैं इस बारे में।
पाचन बनाए बेहतर
सौंफ और अदरक का कॉम्बिनेशन पाचनतंत्र को मजबूत करता है। यह भोजन के बेहतर पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है, जिससे पेट संबंधी समस्याएं कम होती हैं।
ब्लोटिंग से राहत
अगर भोजन से पहले या बाद में सौंफ और अदरक खाएं, तो पेट फूलने (ब्लोटिंग) की समस्या से राहत मिल सकती है। यह गैस को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
सूजन से बचाव
इस कॉम्बिनेशन में सूजन से लड़ने की ताकत है। पेट, आंत और शरीर के अन्य हिस्सों में सूजन को कम करता है और पुरानी बीमारियों के खतरे को घटाता है।
कैंसर से सुरक्षा
सौंफ और अदरक में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स कैंसर के विकास को रोकने में मदद करते हैं। यह शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं और कोशिकाओं को सुरक्षित रखते हैं।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल
इस कॉम्बिनेशन में मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। यह हाई बीपी और अचानक होने वाले उतार-चढ़ाव को भी रोकते हैं।
हृदय रोगों से बचाव
अदरक और सौंफ का सेवन हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर हार्ट अटैक और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है।
सेवन का तरीका
इनका सेवन सुबह खाली पेट करें या भोजन से पहले और बाद में चबाएं। सौंफ-अदरक की हर्बल टी बनाकर या इसमें शहद-नींबू मिलाकर भी पिया जा सकता है।
सौंफ और अदरक का नियमित सेवन शरीर के कई हिस्सों को फायदा पहुंचाता है। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com