मूंग दाल में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में आइए एक्सपर्ट से जानें सुबह इसको उबालकर खाने से क्या होता है?
एक्सपर्ट की राय
क्लीनिकल न्यूट्रिशिनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल के अनुसार, 'मूंग दाल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसको कई तरीकों से खाया जा सकता है। इसको उबालकर खाना फायदेमंद है।'
मूंग दाल में मौजूद गुण
मूंग दाल में फाइबर, विटामिन-सी, आयरन, प्रोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
हीमोग्लोबिन के लिए फायदेमंद
मूंग दाल में आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से रेड ब्लड सेल्स के उत्पादन, खून की कमी को दूर करने और ब्लड में ऑक्सीजन के स्तर को बेहतर करने में मदद मिलती है।
मसल्स के लिए फायदेमंद
सुबह मूंग दाल को उबालकर या अंकुरित मूंग दाल को खाने से मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद मिलती है।
शरीर को मिलती है एनर्जी
मूंग दाल में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है। सुबह अंकुरित मूंग दाल को उबालकर खाने से शरीर को एनर्जी देने में मदद मिलती है। इसे वर्कआउट से पहले और बाद में खाया जा सकता है।
पाचन के लिए फायदेमंद
अंकुरित मूंग दाल में फाइबर होता है। इसको उबालकर खाने से कब्ज जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
हार्ट के लिए फायदेमंद
मूंग दाल में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसको उबालकर खाने से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है, साथ ही हार्ट भी हेल्दी रहता है।
सुबह मूंग उबालकर खाने से लेख में बताए गए स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com