सेम की सब्जी में कई औषधीय गुण होते हैं। ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इसमें कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, प्रोटीन, कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। आइए जानते हैं सेम की सब्जी खाने के कुछ मुख्य फायदे।
पाचन तंत्र को सुधारता है
सेम में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है। इससे कब्ज की समस्या दूर होती है और पेट साफ रहता है।
हार्ट के लिए फायदेमंद
सेम में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं। ये ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।
एनर्जी से भरपूर
सेम में प्रोटीन की मात्रा अच्छी होती है, जो शरीर को एनर्जी प्रदान करती है। यह शरीर के विभिन्न अंगों को सही से काम करने के लिए जरूरी पोषण भी प्रदान करता है।
वजन घटाने में सहायक
सेम में कम कैलोरी और ज्यादा फाइबर होता है, जो लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इससे अधिक खाने की इच्छा कम होती है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
हड्डियों को मजबूत बनाता है
सेम में कैल्शियम और फास्फोरस जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से बचाते हैं।
एनीमिया से बचाव
सेम में आयरन की भी अच्छी खुराक होती है, जो खून की कमी यानी एनीमिया से बचाव में सहायक होती है। यह शरीर में रेड ब्लड सेल्स की संख्या बढ़ाने में मदद करता है।
त्वचा के लिए लाभकारी
सेम में विटामिन C और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को साफ और स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भी मदद करता है।
सेम की सब्जी अपनी डाइट में शामिल करने से आप सेहतमंद रह सकते हैं। हालांकि, अगर कोई गंभीर स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो तो डॉक्टर से जरूर परामर्श लें। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com