शरीफा, जिसे कस्टर्ड एप्पल भी कहा जाता है, एक मीठा और मलाईदार फल है। यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। लेकिन इसका अधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है, ऐसे में आइए डाइटीशियन आरुषि गुप्ता से जानते हैं शरीफा खाने से होने वाले 5 नुकसानों के बारे में।
दिमाग पर बुरा असर
शरीफा के गूदे और बीज में एक केमिकल कंपाउंड एनोनासिन होता है। यह कंपाउंड दिमाग और नर्वस सिस्टम पर बुरा असर डाल सकता है, और पार्किंसंस रोग के खतरे को बढ़ा सकता है।
थैलेसीमिया होने का खतरा
शरीफा आयरन और पोटेशियम से भरपूर होता है, हालांकि इसकी ज्यादा मात्रा ब्लड प्रेशर को प्रभावित कर सकती है और आयरन की अधिकता से थैलेसीमिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
पेट की समस्या हो सकती है
शरीफा में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जो कब्ज को ठीक करता है, लेकिन अगर ज्यादा मात्रा में खाया जाए, तो यह पेट में दर्द, गैस और अन्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
वजन बढ़ने की समस्या
शरीफा में कैलोरी और चीनी की मात्रा ज्यादा होती है। अगर इसे ज्यादा खाया जाए तो यह वजन बढ़ा सकता है और लीवर और किडनी पर भी बुरा असर डाल सकता है। डायबिटीज के मरीजों को इससे बचना चाहिए।
बीजों से सावधानी बरतें
शरीफा के बीजों में जहरीला तत्व होता है जो त्वचा और आंखों को नुकसान पहुंचा सकता है। बीजों का सेवन न करें, क्योंकि ये त्वचा में जलन और आंखों में गंभीर समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
कैसे खाएं शरीफा?
शरीफा को काटकर इसका गूदा खाएं। इसके बीज और छिलके को त्याग दें। इसे आइसक्रीम, मिल्कशेक, या सलाद में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
कई तरीकों से कर सकते हैं इस्तेमाल
शरीफा से कई स्वादिष्ट चीजें जैसे चना दाल या सोया कीमा सब्जी बना सकते हैं। इसे रोटी या परांठे के साथ खा सकते हैं। इसके अलावा, शरीफा को दूध और मेवे के साथ भी पका सकते हैं।
शरीफा सेहत के लिए फायदेमंद है, लेकिन इसका अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है। इसे संतुलित मात्रा में खाएं और ध्यान रखें कि आप इसे सही तरीके से खा रहे हैं। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com