Ajwain Leaves Tea Benefits in Hindi: अजवाइन का इस्तेमाल भारतीय किचन में सदियों से किया जा रहा है। अजवाइन न सिर्फ सेहत को दुरुस्त बनाता है बल्कि स्किन और बालों के लिए भी अच्छा माना जाता है। हालांकि ज्यादातर घरों में अजवाइन के बीजों का ही इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी अजवाइन के पत्तों का इस्तेमाल किया है? जी हां अजवाइन के पत्तों की तरह ही अजवाइन के बीज भी गुणों से भरपूर होते हैं। आप अजवाइन की पत्तियों की चाय बनाकर पी सकते हैं और इसके फायदों का लाभ उठा सकते हैं। आज इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं अजवाइन की पत्तियों की चाय की रेसिपी और इसके फायदे।
कैसे बनाएं अजवाइन के पत्तों की चाय?- How to make tea with Ajwain Leaves
अजवाइन के पत्तों की चाय बनाने के लिए आपको किचन में ही मौजूद कुछ बेसिक चीजों की जरूरत पड़ेगी। आप चाहें तो अजवाइन के पत्ते घर पर ही गमलों में उगा सकते हैं।
सामग्री की लिस्ट
अजवाइन की पत्तियां- 2 से 4 पीस
पानी- 1 गिलास
शहद या गुड़- 1 चम्मच
अजवाइन की चाय बनाने का तरीका
सबसे पहले एक सॉस पैन में एक गिलास पानी को गर्म कर लें। जब पानी गर्म हो जाएं तो इसमें अजवाइन की फ्रेश पत्तियां तोड़कर 2 से 3 मिनट के लिए उबालें। इसमें अपनी सुविधा के अनुसार गुड़ और शहद डालें। आपकी अजवाइन की चाय पीने के लिए तैयार हो चुकी है। इसे छलनी की मदद से छान लें और गर्मा-गर्म पिएं।
अजवाइन के पत्तों की चाय के फायदे- Ajwain Leaves Tea Health Benefits
अजवाइन के बीजों की तरह की अजवाइन के पत्तों की चाय पाचन क्रिया के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसका सेवन करने से पेट में दर्द, कब्ज और एसिडिटी से राहत मिलती है।
अजवाइन की पत्तियां एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-वायरल गुणों से भरपूर होती हैं। इसलिए इससे बनी चाय का सेवन करने से इम्यून सिस्टम को स्ट्रांग बनाने में मदद मिलती है।
अजवाइन की पत्तियों में खास तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो महिलाओं में होने वाली पीरियड्स की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं।
अजवाइन की पत्तियों में मौजूद थाइमोल बैक्टीरियल इंफेक्शन को दूर करते हैं। साथ ही, अजवाइन की पत्तियों के पोषक तत्व शरीर को मौसमी बीमारियों से भी बचाने में मदद करते हैं।
अजवाइन की पत्तियों में एंटीवायरल गुण होते हैं जो ठंड के मौसम में होने वाले सर्दी और जुकाम से लड़ने में मदद करता है।
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