कॉफी से दिन की शुरुआत हो तो दिनभर ताजगी बनी रहती है और शरीर में स्फूर्ति रहती है। कॉफी को लेकर ज्यादातर लोग कंफ्यूज रहते हैं कि इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है या नुकसानदेह। आपको बता दें कि विशेष स्थितियों में हर फायदेमंद चीज के नुकसान तो होते ही हैं। ऐसी ही कॉफी भी है। अगर कॉफी का सेवन सही समय और सही मात्रा में करते हैं, तो ये शरीर के लिए फायदेमंद भी है और इससे कई तरह की बीमारियों की आशंका भी कम होती है। आइये आपको बताते हैं कॉफी पीने के फायदे।
लिवर के लिए है फायदेमंद
कैफीनरहित कॉफी पीना लीवर के लिए फायदेमंद होता है। कॉफी में कैफीन के अतिरिक्त पाए जाने वाले अन्य घटक असामान्य लीवर एंजाइम्स का स्तर घटाते हैं। दिन में दो-तीन कप कॉफी पीने से शरीर में एएलटी, एएसटी, एएलपी और जीजीटी का स्तर अपेक्षाकृत कम था होता है। इन सभी तत्वों के शरीर में ज्यादा होने से लिवर की कई सामान्य परेशानियों और गंभीर रोगों की आशंका रहती है। इसके अलावा शोध में पाया गया है कि कॉफी का सेवन लिवर कैंसर के खतरे को पचास फीसदी से भी अधिक घटा देता है। कॉफी पीने से हेप्टोसेल्युलर कार्सिनोमा (एचसीसी) की आशंका भी कम रहती है।
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त्वचा का रंग भी निखारती है कॉफी
सौंदर्य के लिहाज से भी कॉफी बहुत फायदेमंद होती है। कॉफी में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट त्वचा पर उम्र के असर को कम करने में मदद करते हैं। कुछ शोध में यह भी साबित हुआ है कि कॉफी में मौजूद कैफीन के सेवन से स्किन कैंसर का खतरा कम होता है। कॉफी से बने स्क्रब से त्वचा के डेड स्किन सेल्स निकल जाते हैं और रंग निखरता है।
ब्लड प्रेशर करे कंट्रोल
कॉफी पीने से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल रहता है। एक शोध में पता लगाया गया है कि दिन में तीन-चार कप कॉफी पीने वालों का ब्लड प्रेशर (बीपी) नहीं बढ़ता लेकिन इसके लिए चीनी रहित या बहुत कम चीनी वाली कॉफी पीनी चाहिए। अधिक चीनी का सेवन आपको डायबिटिक बना सकता है।
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डायबिटीज में भी है फायदेमंद
कॉफी थकान तो मिटाती ही है साथ ही डायबिटीज के खतरे को भी कम करती है। रोजाना तीन से चार कप कॉफी पीने से डायबिटीज का खतरा 25 फीसदी तक कम हो जाता है। टाइप 2 डायबिटीज में ये विशेष रूप से फायदेमंद है। लेकिन डायबिटीज के मरीज को बिना शुगर के ही कॉफी का सेवन करना चाहिए। कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर में इंसुलिन बनाने वाली कोशिकाओं को उत्तेजित करते हैं।
दिल की बीमारियां रहेंगी दूर
आपके द्वारा पी जाने वाली कॉफी का आपके दिल पर भी काफी प्रभाव पड़ता है। शोध में पता चला है कि रोजाना एक-दो कप कॉफी पीने से रक्त संचार यानि ब्लड प्रेशर ठीक रहता है और दिल की बीमारियों की संभावना कम होती है। दिल की सभी गंभीर बीमारियों के पीछे कहीं न कहीं ब्लड सर्कुलेशन की समस्या ही होती है। इसलिए कॉपी पीने से ये ब्लड प्रेशर सामान्य रहता है और दिल की बीमारियां दूर रहती हैं।
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