दूध हर घर में इस्तेमाल किया जाता है। कई लोगों को लगता है कि दूध पीने से कोलेस्ट्रोल बढ़ता है। आइए डाइटिशियन डॉक्टर अदिति शर्मा से जानते हैं इसका सही जवाब।
डेयरी दूध में होता है कोलेस्ट्रॉल
गाय और भैंस का दूध सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर होता है। यह दिल के रोगियों के लिए हानिकारक हो सकता है।
स्कीम्ड मिल्क - बेहतर विकल्प
स्कीम्ड या नॉन-फैट मिल्क में फैट की मात्रा बहुत कम होती है। कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने वालों के लिए यह सुरक्षित विकल्प है।
प्लांट-बेस्ड मिल्क
बादाम, सोया, राइस मिल्क जैसे पौधों से बने दूध कोलेस्ट्रॉल फ्री होते हैं और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
बादाम का दूध
बादाम दूध में फैट बहुत कम होता है। यह कोलेस्ट्रॉल मुक्त, लैक्टोज फ्री और विटामिन ए, डी का अच्छा सोर्स है।
वजन कम करने वालों के लिए सही
कम कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल फ्री दूध वजन कम करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है, खासतौर पर प्लांट-बेस्ड दूध।
स्कीम्ड मिल्क भी पूरी तरह सेफ नहीं
स्कीम्ड मिल्क में थोड़ी मात्रा में फैट और कोलेस्ट्रॉल होता है। इसलिए यह सीमित मात्रा में ही लेना बेहतर है।
एलर्जी का रखें ध्यान
बादाम या अन्य नट्स से एलर्जी हो तो प्लांट-बेस्ड दूध का सेवन डॉक्टर की सलाह से करें। हर शरीर की जरूरत अलग होती है।
अगर कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है तो डेयरी दूध कम लें। प्लांट-बेस्ड, कोलेस्ट्रॉल फ्री दूध सेहत के लिए ज्यादा सुरक्षित विकल्प है। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com