तेज पत्ते में कई जरूरी पोषक तत्व और औषधीय गुण मौजूद होते हैं। अधिकतर लोग इसे पानी, चाय या खड़े मसाले के तौर पर लेते हैं। लेख में विस्तार से जानें सब्जी में तेज पत्ते का तड़का लगाने के फायदे-
कोलेस्ट्रॉल घटाए
सब्जी में तेज पत्ते का तड़का लगाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल को घटाने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण बेहद फायदेमंद होते हैं।
इम्यूनिटी बढ़ाए
शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने में एंटी-ऑक्सिडेंट से भरपूर तेज पत्ते का तड़का रोज की सब्जी में लगाएं। यह वायरल इंफेक्शन से बचाव करता है।
संक्रमण से बचाव
रोजाना सब्जी में तेज पत्ते का तड़का लगाने से शरीर का संक्रमण से बचाव होता है। यह एंटी-बायोटिक गुणों का बेहतरीन सोर्स होता है।
पाचन ठीक करे
आप रोज की सब्जी में 2 तेज पत्ते जरूर डालें। इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है। जिससे पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद मिलती है।
डायबिटीज में फायदेमंद
डायबिटीज के पेशेंट के लिए भी तेज पत्ते का तड़का फायदेमंद होता है। यह टाइप 2 डायबिटीज का जोखिम घटाता है।
सावधानी
तेज पत्ते की तासीर गर्म होती है। ऐसे में इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें। इसे अधिक खाना हानिकारक हो सकता है।
सब्जी में तेज पत्ते का तड़का लगाने से आपको ये सभी फायदे मिलते हैं। सेहत से जुड़ी जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com