चिया सीड्स फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यह वजन कम करने और पाचन को सुधारने में मदद करते हैं। लेकिन इन्हें सही तरीके से खाना जरूरी है।
ज्यादा नमक वाली चीजों से बचें
ज्यादा नमक वाले फूड, जैसे सोया सॉस या अचार, चिया सीड्स की नमी सोख लेते हैं। इससे उनका जेल जैसा रूप प्रभावित होता है और सेहत पर नकारात्मक असर पड़ता है।
मीठे फूड्स से दूर रखें
ज्यादा चीनी वाले फूड्स, जैसे मीठे स्नैक्स या ड्रिंक्स, चिया सीड्स के फायदों को कम कर सकते हैं। ज्यादा चीनी खाने से वजन बढ़ने और डायबिटीज का खतरा बना रहता है।
मसालेदार खाने में से बचाएं
चिया सीड्स का स्वाद हल्का होता है, इन्हें मसालेदार खाने के साथ मिलाने से इनका स्वाद दब जाता है। मसाले पेट में जलन और पाचन समस्या पैदा कर सकते हैं, जिससे चिया सीड्स के लाभ नहीं मिल पाते।
आर्टिफीशियल मिठास वाले फूड्स
डाइट सोडा या आर्टिफीशियल मिठास वाली मिठाइयां, चिया सीड्स के पोषक तत्वों को प्रभावित कर सकती हैं। यह फाइबर को पचाने की रफ्तार को धीमा कर देते हैं जो मेटाबॉलिज्म को धीमा करने का कारण बन सकती हैं।
पैकेज्ड जूस का इस्तेमाल न करें
पैकेज्ड जूस में चीनी और प्रिजर्वेटिव की मात्रा काफी ज्यादा होती है। यह चिया सीड्स के फायदों को कम कर सकते हैं।
सूखी चीजों में न मिलाएं
चिया सीड्स को सूखे फूड्स, जैसे नट्स या ड्राई फ्रूट्स के साथ सीधे न खाएं। ऐसा करने से इन्हें जेल जैसी बनावट नहीं मिलती, जिससे गले में फंसने का खतरा हो सकता है।
प्रोसेस्ड फूड्स के साथ न खाएं
प्रोसेस्ड फूड्स, जैसे चिप्स या फास्ट फूड, में चिया सीड्स मिलाने से इनके पोषक तत्व कम हो जाते हैं। साथ ही अनहेल्दी फैट्स और नमक इनके फायदों को खत्म कर देते हैं।
चिया सीड्स को बताए गए तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आपको किसी प्रकार की एलर्जी है तो इन उपायों को अपनाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें। स्वास्थ्य से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com