உணவு சாப்பிடுவதற்கும் சமைப்பதற்கும் எந்த பாத்திரம் சிறந்தது?

By Devaki Jeganathan
20 Mar 2025, 11:31 IST

மக்கள் சாப்பிடுவதற்கும், சமைப்பதற்கும் பல வகையான பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் சில தாக்கங்களை ஏற்படுத்துகின்றன. சமைப்பதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் எந்த வகையான பாத்திரங்கள் சிறந்தவை என இங்கே பார்க்கலாம்.

இரும்பு பாத்திரம்

இரும்புப் பாத்திரங்களில் உணவை சமைத்து உண்பது உடலில் இரும்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது இரும்பு அளவை மேம்படுத்துகிறது. இதுபோன்ற பாத்திரங்களில் உணவு சமைத்து சாப்பிடுவதால் இரத்த சோகை பிரச்சனை ஏற்படாது.

களிமண் பாத்திரம்

பண்டைய காலங்களில், மக்கள் மண் பானைகளில் மட்டுமே உணவை சமைத்து சாப்பிட்டனர். இது ஆரோக்கியக் கண்ணோட்டத்தில் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இதுபோன்ற பாத்திரங்களில் சமைப்பது உணவை சுவையாகவும் ஆக்குகிறது.

வெண்கலப் பாத்திரம்

பித்தளைப் பாத்திரங்கள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை. ஆனால், அத்தகைய பாத்திரங்களில் சமைப்பதும் சாப்பிடுவதும் உடலுக்கு அற்புதமான நன்மைகளை அளிக்கிறது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம். இது மனநலப் பிரச்சினைகளை நீக்குகிறது. வெண்கலப் பாத்திரத்தில் தண்ணீரை வைத்து குடிப்பதும் செரிமானத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.

பித்தளைப் பானை

பித்தளைப் பாத்திரங்களில் உணவை சமைத்து உண்பது கபம் மற்றும் பித்த தோஷப் பிரச்சினையை நீக்குகிறது. எனவே பித்தளைப் பாத்திரங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

செப்பு பாத்திரங்கள்

நீங்கள் செம்புப் பாத்திரத்தில் உணவை சமைத்து உண்ணலாம். ஆனால் புளிப்புச் சாமான்களை அத்தகைய பாத்திரங்களில் சமைக்கக்கூடாது. இது ஒரு எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது. இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்தப் பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டிருக்கும் குடிநீர் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

சில்வர் பொருட்கள்

விலையுயர்ந்த பாத்திரங்களை வாங்க முடிந்தால், சில்வர் பாத்திரங்களை வாங்கவும். வெள்ளிப் பாத்திரங்களில் உணவு சமைத்து உண்பது மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உண்பது கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதோடு, மனமும் அமைதியாகிறது.

எஃகு பாத்திரம்

எஃகு பாத்திரங்களில் எதையும் சமைக்கலாம். இதில் எந்த விதமான ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் குறைபாடு இல்லை. எஃகு பாத்திரங்கள் சமைப்பதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் மிகவும் மலிவான பாத்திரங்களில் ஒன்றாகும்.

அலுமினிய பாத்திரங்கள்

தவறுதலாக கூட அலுமினிய பாத்திரங்களில் உணவு சாப்பிடக்கூடாது. மேலும், இந்த உலோகப் பாத்திரத்தில் உணவு சாப்பிடக்கூடாது. இது ஆரோக்கியத்தில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. இதுபோன்ற பாத்திரங்களில் சமைப்பதும் சாப்பிடுவதும் எலும்புகளை பலவீனப்படுத்தலாம், சிறுநீரக பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம், இரத்த சோகை மற்றும் பல பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.