ஆம்சூர் அதாவது உலர்ந்த மாங்காய் தூள், இது இந்திய உணவில் புளிப்பு சுவையை அதிகரிக்க பயன்படுகிறது. ஆனால் இது சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இதனை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து இங்கே காண்போம்.
எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
வானிலையில் ஏற்படும் சிறிய மாற்றத்தால் சளி மற்றும் இருமல் உள்ளவர்களுக்கு, உலர்ந்த மாம்பழப் பொடி மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் ஏராளமான வைட்டமின் சி உள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலை வைரஸ்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
செரிமான ஆரோக்கியம்
அம்சூர் நமது செரிமான அமைப்புக்கு ஒரு வரப்பிரசாதம். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து வயிற்றை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது மற்றும் வாயு, அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது. இதைச் சாப்பிடுவதன் மூலம், உணவு விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஜீரணமாகும்.
எடை இழப்பு
நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், உலர்ந்த மாம்பழப் பொடி உங்களுக்கு உதவியாக இருக்கும். இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது. இதை சாப்பிடுவது தேவையற்ற கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
நீரிழிவு மேலாண்மை
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த ஆம்சூர் பொடி உதவுகிறது. இதில் இயற்கையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கின்றன.
இதயத்திற்கு நல்லது
அம்சூர் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைத்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
சருமத்திற்கு அம்சூர்
இயற்கையாகவே பளபளப்பான சருமத்திற்கு அம்சூர் நன்மை பயக்கும். இது சருமத்திலிருந்து நச்சுகளை நீக்கி, சருமத்தை தெளிவாகவும் சுத்தமாகவும் மாற்றுகிறது. இதில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் தோல் தொற்று அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன.
இரத்த சோகை நீங்கும்
உடலில் இரத்தக் குறைபாடு இருந்தால், உலர்ந்த மாம்பழப் பொடியைச் சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நன்மை பயக்கும். இதில் ஏராளமான இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது உடலில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க உதவுகிறது.
சமையலில் மசாலாப் பொருளாகவும் உலர்ந்த மாம்பழப் பொடியைப் பயன்படுத்தலாம். உங்களை ஆரோக்கியமாக்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், இது உங்கள் உணவின் சுவையையும் அதிகரிக்கும். மேலும் உடல்நலம் தொடர்பான தகவல்களுக்கு onlymyhealth.com ஐ தொடர்ந்து படியுங்கள்.