வெங்காயம் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில், வைட்டமின் ஏ, பி6, பி-காம்ப்ளக்ஸ் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளது. இது ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. அதன் மற்ற பலன்களைப் பற்றி பார்க்கலாம்.
சர்க்கரை நோய்
வெங்காயம் சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. பச்சை வெங்காயத்தை சாலட்டாக சாப்பிடலாம்.
வீக்கம் குறையும்
வெங்காயத்தில் ஏராளமான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் காணப்படுகின்றன. இது உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இரும்புச்சத்து குறைபாடு
வெங்காயம் இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் பண்புகள் நிறைந்ததாக கருதப்படுகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை அதன் நுகர்வு மூலம் குணப்படுத்த முடியும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற பண்புகள் வெங்காயத்தில் காணப்படுகின்றன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும்.
அலர்ஜி
வெங்காயத்தில் ஆன்டி-அலர்ஜிக், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் உள்ளன. இது உடலை தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
வலுவான எலும்பு
எலும்புகளை வலுப்படுத்த வெங்காயத்தை சாப்பிடலாம். இதில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. இதன் காரணமாக இது இதயத்திற்கு சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது.