काली मिर्च को ‘मसालों का राजा’ कहा जाता है, क्योंकि यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। इसमें पिपेरिन नामक सक्रिय तत्व होता है, जो शरीर के कई प्रकार के फायदे करता है।
डॉक्टर की सलाह
काली मिर्च को सही तरीके से खाने से इसके हेल्थ बेनिफिट और भी अधिक बढ़ जाते हैं। तो आइए आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा से जानते हैं काली मिर्च खाने का सही तरीका।
दूध में काली मिर्च
एक गिलास गर्म दूध में एक चुटकी काली मिर्च का पाउडर मिलाएं और इसे सोने से पहले पिएं. यह न केवल पाचन को बेहतर बनाएगा बल्कि सर्दी-जुकाम में भी राहत देगा।
शहद और काली मिर्च
एक चम्मच शहद में थोड़ी-सी पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं और इसका सेवन करें। यह मिश्रण गले की खराश और इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद होता है।
गर्म पानी में काली मिर्च
आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा के अनुसार, गर्म पानी में काली मिर्च और नींबू का रस मिलाकर पीने से शरीर डिटॉक्स होता है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
घी और काली मिर्च
आपको बता दें कि एक चम्मच देसी घी में चुटकीभर काली मिर्च मिलाकर खाने से जोड़ों का दर्द और शरीर की थकान दूर होती है।
भोजन में डाले काली मिर्च
काली मिर्च को आप अपने सामान्य भोजन जैसे- दाल, सब्जी, खिचड़ी या सलाद में भी मिला सकते हैं। यह स्वाद के साथ-साथ पाचन में भी मदद करती है।
इन बातों का रखें ध्यान
काली मिर्च का बहुत ज्यादा सेवन न करें, क्योंकि यह पेट में जलन पैदा कर सकती है। अगर आपको पेट की अल्सर या गैस्ट्रिक की समस्या है, तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
काली मिर्च के फायदे तभी मिलते हैं जब इसे सही तरीके से खाया जाए। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com