भारत में दूध और घी को सेहतमंद माना जाता है। कई लोग इन्हें एक साथ सेवन करते हैं। लेकिन क्या इन दोनों का साथ में सेवन करना हमेशा फायदेमंद होता है? आइए जानते हैं।
आयुर्वेद क्या कहता है?
आयुर्वेद के अनुसार, दूध और घी दोनों “सात्म्य” यानी अनुकूल हैं। पर इनका संतुलन और समय सही होना चाहिए, वरना फायदे की जगह नुकसान भी हो सकता है।
घी और दूध
घी में हेल्दी फैट, विटामिन A, D, E होते हैं। दूध में प्रोटीन, कैल्शियम और B12 होता है। दोनों साथ मिलकर शरीर को एनर्जी और पोषण दे सकते हैं।
साथ में कब फायदेमंद हैं?
अगर आप घी को गर्म दूध में डालकर पीते हैं, खासकर सुबह या रात को सोने से पहले, तो यह पाचन को सुधार सकता है और कब्ज से राहत देता है।
कब हो सकता है नुकसान?
अगर दूध और घी को बहुत ज्यादा मात्रा में लिया जाए या पचाने में दिक्कत हो, तो यह पाचन को बिगाड़ सकता है और शरीर में आलस्य ला सकता है।
स्टडी क्या कहती है?
PubMed जैसी साइट्स पर कुछ अध्ययन बताते हैं कि संतुलित मात्रा में लिया गया घी और दूध शरीर को कोई नुकसान नहीं करता। बल्कि यह एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी असर दिखा सकता है।
कितनी मात्रा में लें?
अगर घी और दूध बराबर मात्रा में लिए जाएं और व्यक्ति की पाचन क्षमता कम हो, तो इससे फैट बिल्डअप या भारीपन महसूस हो सकता है।
अगर घी और दूध बराबर मात्रा में लिए जाएं और व्यक्ति की पाचन क्षमता कम हो, तो इससे
जिन्हें लैक्टोज इनटॉलरेंस या फैट पचाने में दिक्कत है, उन्हें घी-दूध साथ में लेने से परहेज करना चाहिए। डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर होगा।
दूध और घी साथ लेना नुकसानदायक नहीं है, बशर्ते मात्रा सही हो और शरीर के अनुकूल हो। अगर इन दोनों का साथ में सेवन करने से आपको कोई परेशानी हो तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें। सेहत से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com