लेट्यूस के पत्ते यानी सलाद का पत्ता सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, विटामिन A, C, K और कई मिनरल्स पाए जाते हैं। आइए डायट मंत्रा क्लीनिक की डायटीशियन कामिनी कुमारी से जानते हैं कि इसे खाने से स्वास्थ्य को क्या-क्या लाभ मिलते हैं।
सूजन को करे कम
अगर आपके शरीर में सूजन की समस्या रहती है, तो सलाद की पत्तियां राहत दे सकती हैं। इनमें मौजूद विटामिन C और E सूजन को कम करने वाले प्राकृतिक तत्वों की तरह काम करते हैं।
वजन घटाने में असरदार
सलाद की पत्तियों में कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है। यह पेट को देर तक भरा रखती हैं और बार-बार भूख नहीं लगने देती, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
कैंसर से बचाव
सलाद की पत्तियों में स्टार्च की मात्रा कम होती है। नियमित सेवन गले और मुंह के कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। एंटी-ऑक्सिडेंट्स सेल डैमेज से बचाव करते हैं।
दिल और कोलेस्ट्रॉल के लिए फायदेमंद
इन पत्तियों में मौजूद लिपिड पेरोक्सिडेशन कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है। सलाद का सेवन हार्ट हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है और यह दिल की बीमारियों से बचाता है।
डायबिटीज करे कंट्रोल
सलाद की पत्तियों में लैक्टुक्सैन्थिन नामक एंटी-डायबिटीक तत्व होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह एक सुरक्षित विकल्प है।
खून की कमी करे दूर
सलाद की पत्तियों में फोलेट भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर में आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाता है। यह एनीमिया जैसी समस्याओं को दूर करने में मददगार हो सकता है।
इम्यूनिटी बढ़ाए
सलाद की पत्तियों में मौजूद विटामिन्स और एंटी-ऑक्सीडेंट इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। यह शरीर को वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों से लड़ने की ताकत देता है।
ध्यान रखें, अगर आप खून पतला करने की दवाइयां ले रहे हैं तो सलाद की पत्तियों से परहेज करें। प्रेग्नेंसी और ब्रेस्टफीडिंग के दौरान जंगली लेट्यूस न लें ये नुकसानदेह हो सकते हैं। हेल्थ से जुड़ी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें onlymyhealth.com