தேங்காய் வினிகர் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். எனவே அதன் நன்மைகளையும் அதை எப்படி எளிதாக தயாரிப்பது என்பதையும் தெரிந்து கொள்வோம்.
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
தேங்காய் வினிகரில் பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளின் நல்ல மூலமாகும், இது உடலை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
செரிமான அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும்
தேங்காய் வினிகர் வாயு, மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. இதில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் நொதிகள் செரிமானத்தை வலுப்படுத்தி வயிற்றை சுத்தமாகவும், லேசாகவும் வைத்திருக்கின்றன.
இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்பாடு
இந்த வினிகரில் அசிட்டிக் அமிலம் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், இதில் உள்ள பொட்டாசியம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
தேங்காய் வினிகரில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இது வைரஸ் தொற்றுகள், சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
எடை இழப்புக்கு உதவியாக இருக்கும்
தேங்காய் வினிகரில் உள்ள அசிட்டிக் அமிலம் பசியைக் குறைத்து வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரப்புகிறது.
வீட்டில் வினிகர் செய்வது எப்படி?
தேங்காய் நீரை வடிகட்டி, அதில் சர்க்கரையைக் கரைத்து குளிர்விக்கவும். பின்னர் அதில் வினிகர் சேர்த்து 5-10 வாரங்கள் மூடி வைக்கவும். மெதுவாக அது வினிகராக மாறும்.
எப்படி உட்கொள்வது?
ஒரு டம்ளர் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் வினிகரைக் கலந்து வினிகரை உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் விரும்பினால், அதில் சிறிது தேனையும் சேர்க்கலாம். தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.